番茄裂果原因(番茄果裂了是怎么回事)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚番茄膨果期出现裂纹、开裂等裂果现象,原因不一定都是因为缺钙!的相关问题?那么关于番茄裂果原因的答案我来给大家详细解答下。
对于茄果类作物、瓜类作物以及果树作物等(其他如番茄、甜瓜、西瓜、茄子、苹果、桃等)来说,在果实膨大期或成熟前经常在出现果面裂纹、龟裂甚至开裂的问题,而这些问题我们一般统称为裂果。出现裂纹龟裂的裂果果实,既降低了果实的品质,裂纹部位也容易被病害菌侵染而导致烂果。很多农业知识掌握不到位的农民朋友对此经常片面的认为:果实上有裂纹、龟裂全都是由于缺钙造成,而盲目补钙后却发现没能有效的防治住果实上的而裂纹或开裂现象。
其实不然,纵然作物缺钙很容易导致果实上出现裂纹、龟裂等裂果问题,但是造成果实裂果的原因有很多,比如说光照不良(田间郁闭通风透光环境差或果实长时间被强光直射)、肥料养分供应失衡(如偏施氮肥、磷钾肥不足或缺硼、缺钙)、土壤温度变化剧烈(如土壤忽干忽湿、膨果期浇水过多或田间积水)、温度条件不适(如花果期温度过高或过低)、激素使用不当(如蘸花药物使用过量或浓度过高)、土壤墒情差(如土壤过于板结、盐碱、瘠薄等),而缺钙只是造成果实出现裂纹或开裂的原因之一。如果造成果实发生裂纹和开裂的原因判断不准,或者果实上的裂纹或开裂现象并不是由缺钙造成的,即使盲目性的为作物补充再多的钙肥,也是无法解决果实裂果问题的。
针对果实的裂纹、龟裂等开裂问题,今天农技小背篓就以番茄裂果为例,给大家具体介绍一下其诱发的常见原因及防治方法,以供咱们广大农民朋友参考借鉴。
一、番茄常见性裂果的主要类型、症状表现及集中发生期
从番茄果面裂纹或开裂的部位及形态上来说,番茄裂果从整体上可以分为放射性裂果、环状裂果、条状裂果三种类型。
其中,以果蒂为中心向果肩呈放射状出现裂纹或龟裂的叫做放射性裂果(也叫纵裂或射裂),该类型的裂果主要集中发生在番茄果实的绿熟期;以果蒂为中心向果肩成环状或同心圆状出现裂纹或者龟裂的叫做环状裂果(也叫环裂),该类型的裂果主要集中发生在番茄果实成熟前;而在果实顶部呈不规则条状出现裂纹或龟裂的叫做条状裂果(也叫侧裂或爆裂),该类型的裂果在膨果期到成熟前都有可能发生,因为出现裂纹或者开裂现象不规则,裂纹的纹路或开裂的方向横、纵不定,因此番茄的条状裂果又经常被叫做混合型裂果。
二、造成番茄果实出现裂纹、龟裂等裂果的原因及相关防治方法
从番茄裂果最直接的原因上来说,番茄裂果主要是由于果实内部水分供应失调、果皮组织生长速度跟不上果肉组织膨大速度、果皮组织过早木栓老化且果肉组织膨大过快等造成,最终导致快速膨大的果肉撑破果实表皮而使果实出现裂纹、龟裂或开裂,从而导致番茄发生裂果现象。造成番茄裂果的原因有很多种,既有品种方面的生理原因,也有生长环境不适的原因,还有田间管理不当、病虫害危害等原因,如果要想有效防治番茄果实的裂纹、龟裂等裂果现象,我们首先要准确判断准自家地中番茄裂果的具体原因,然后再“因病开方”采取有针对性的措施进行防治或缓解减轻症状。造成番茄发生裂纹、龟裂、开裂等裂果问题的常见原因及防治方法主要有以下几种:
1、品种基因特性原因及防治方法
主要原因: 不同品种的番茄在生理特性与遗传特性上具有较大的差异性,从番茄裂果的原因上来说,果皮的厚与薄、果型的大与小、果实含水量的高与低、果肉组织的疏与密、果实中含糖与含酸量的多与少等都会影响到番茄果实的开裂多少与开裂程度。
一般来说,果皮薄、果肉脆、果型大、果型扁圆型、含糖量高、含酸量低、果肉组织疏松、果实含水量较高、膨果期根系吸收速度多且快、中低型的番茄品种,出现果面裂纹、龟裂或果实开裂的概率比较大,发生裂果的情况比较重。
防治方法:为了预防或减少番茄的裂果问题,建议大家在种植番茄时,尽量选择果实个头中小型、果型实圆型、果皮组织较厚、果皮组织柔韧性大、果肉较绵软、果肉组织较密硬、果实含糖量及含酸量中等、果实含水量较低、膨果转色期根系吸收速度较少且较慢以及高桩型等不易发生裂果的番茄品种,这样可以有效的预防或减少番茄裂果问题的发生。
2、土壤湿度管理不当原因及防治方法
主要原因:科学合理的浇水,均衡稳定的土壤湿度,既能满足番茄正常生长发育所需的水分供应,又能预防番茄膨果期因为忽干忽旱或者吸水过多所造成的裂果问题。从水分湿度所导致的番茄裂果问题上来说,如果在番茄生长前期持续干旱、土壤长时间缺水或膨果前期浇水不足,在幼果快速膨大期时又集中大量浇水或遇到大雨、持续降雨天气,这样会导致番茄根系快速且大量的吸水并过多的输送到果实中去,从而导致番茄果实种的果肉细胞快速的吸水膨大,而此时的果实表皮组织因为前期干旱缺水早已出现木栓老化,进而导致番茄果实的果皮生长发育速度跟不上快速分裂膨大的果肉组织生长发育速度,最终致使番茄果实出现过快膨大的果肉撑破早已老化或生长迟缓的果皮而发生果面裂纹、龟裂或开裂的裂果现象;此外,在番茄膨果期时,如果浇水管理不科学,比如说在番茄花前因控水过度而造成植株缺水严重,而在番茄坐果后的膨大期又猛然浇水,尤其是一些为求快速膨果的菜农在浇水时经常加入含膨果激素的肥料,这样以来就会造成幼果的果肉快速膨大、果皮组织生长发育迟缓,从而导致番茄膨果期裂果问题的发生。对于湿度原因造成的番茄裂果问题,在番茄坐果期到果实转色成熟前的这段时间最容易发生,这一点咱们农民朋友一定要注意。
防治方法:要想防治湿度原因诱发的番茄裂纹、龟裂、开裂等裂果问题,我们首先要做的就是根据番茄所处的生长阶段进行科学合理的浇水,一方面要在番茄开花坐果前进行适度性的控水,在番茄坐住果开始膨大到果实转色期时,应当根据土壤干旱情况及时、充足且合理的浇水,既要避免土壤过旱、过湿问题的发生,又要严防土壤忽干忽湿问题的出现,同时要做好浇水后中耕散湿、雨后排水管理,浇水时要避免大水漫灌式浇水和中午高温强光时浇水,尤其不可再持续干旱后猛灌大水,尽量采取小水勤浇、膜下浇水、喷滴灌等方法进行早晚浇水,尽量把土壤湿度稳定控制在75-80%左右、表土下5-10公分处土壤轻握成团且松手不散为佳,以此来确保番茄果实发育期水分充足、即不旱也不涝,从而减少果面裂纹、龟裂或开裂等裂果问题的发生。
3、温度管理不当原因及防治方法
主要原因:番茄生长发育期内的温度管理不当,也是诱发番茄果实出现裂纹、龟裂、开裂等裂果问题的重要原因。一般来说,如果番茄3-6片真叶的幼苗期夜间温度长时间低于6-8度以下的情况,会导致番茄中下部的花穗因为发育不良而更大概率的长成易裂果的畸形果;如果在番茄雌花开放到幼果膨大前期时温度忽冷忽热或者长时间处于连续30度以高温或低于10度以下的低温的环境中,也会导致番茄因为首份受精质量差、子房发育不良以及幼果的果皮组织生长与果肉组织生长失衡而发生裂果现象;如果膨果期时番茄长时间处于10-15度及以下或高于30-35度及以上的温度环境中,也会导致绿熟期的番茄果实受冷而发生裂果;除此之外,对于棚室内种植的番茄来说,如果在果实膨大期期发生膨果前期温度过低、膨果后期温度骤升或者高温膨果期骤然猛放大风、放大风后猛然浇水的情况,也会造成番茄果实出现裂纹、龟裂以及开裂等裂果问题。
防治方法:根据番茄不同生长期保持合理且稳定的温度环境,是预防或减少番茄出现裂纹、龟裂等裂果问题的重要方法。一方面,建议在番茄幼苗期和花期时,应当使棚室内的温度保持白天26-30度、夜间16-20度左右的较高温度环境,一方面建议在番茄进入到结果、膨果期时,应当把棚室的温度调控在白天24-28度、夜间15-18度且夜间温度最低不可低于5-8度,以此为番茄顺利坐果、膨果营造适宜的温度生长环境。当温度低于8-10度时应当及时加盖棚顶或进行棚内增温,当棚室内温度高于30度及以上时,应当选择合适的时机及时进行通风降温。
4、土壤养分供应失衡原因及防治方法
主要原因:与其他农作物一样,番茄在生长发育期内既需要氮、磷、钾大量元素,也需要钙、镁、硫、锌、铜、铁等中微量元素,任何一种元素缺一不可,缺少任何一种元素都会导致番茄出现缺素症状。从导致番茄发生裂纹、龟裂、开裂等裂果的原因上来说,如果番茄生长过程中过量偏施氮肥、过量使用钾肥使用不足,或者番茄株体内缺乏钙元素、硼元素,都容易导致番茄果实出现裂果的问题。过量使用氮肥(尤其是铵态氮)、磷钾肥不足,会导致番茄果实因为生理性缺钙或硬韧度不足而裂果;同时,因为膨果期缺钙会降低番茄果实果皮细胞的强度与韧性,而花果期缺容易导致番茄花器发育不良、过快生长的果皮过早木栓老化或果实表面出现皴皮,如果缺素情况严重就会导致番茄在膨果期发生果面裂纹、龟裂以及果实开裂的裂果现象。
除此之外,当下露地菜田或蔬菜大棚的土壤酸化板结问题较重,也容易导致番茄因为土壤环境不佳、根系生长不良而发生中微量元素匮乏或养分失调的问题,进而加重了番茄裂果问题的发生。
防治方法:测土配方、平衡施肥能够有效的解决番茄生育期的养分失衡问题,从而减少番茄裂果问题的发生。因此,在施肥时建议农民更加自家土壤的养分状况、肥力高低进行合理性施肥,一方面建议在基肥时尽量增施有机肥、合理控制氮肥、适量增施磷钾肥,可以按照每亩5000-6000公斤腐熟农家粪肥+8-12公斤的氮肥+15-20公斤的硫酸钾+30-40公斤的过磷酸钙的用量方法施足基肥,对于硼、锌、镁的地块应当适量增施1-2公斤的硼、镁、锌等微量元素肥;一方面,在番茄苗期到花前应当严格控制好氮肥的用量,在番茄坐住果且幼果开始膨大时再适量增施磷钾肥(要控制使用氮肥),同时应当通过叶面喷施的方法为番茄补充钙、硼等营养元素,以此来保证养分供应平衡且全面,进而促进番茄更好的开花、坐果与膨果,建议在花前、花后、膨果期时用0.3%的糖醇螯合钙或1-2%的过磷酸钙滤液或+0.2-0.3%的硼酸或硼酸溶液+0.3%的磷酸二氢钾溶液连续喷施2-4次,每次喷施间隔7-10天左右。
除此之外,在土壤管理上,除了要重视和增施有机肥或农家粪肥、控制使用氮肥、增施磷钾肥外,对于有条件的农民建议对土壤环境较差的地块适量增施微生物菌肥,以此来达到平衡土壤酸碱度、改良土壤团粒结构、加速土壤有机养分分解、增强矿物元素活性以及提高土壤的肥力与保水保墒性、增强番茄吸收能力与抗逆性的目的,进而预防土壤环境变化过大而造成的裂果问题。
5、光照条件不良原因及防治方法
主要原因:光照环境不良造成番茄裂果的原因,主要可以分为长时间光照不足和长时间强光直射两种原因。一种是光照不良,主要是由于种植密度过大、整枝打杈打叶管理不当、长时间阴雨天气、棚膜脏差透光率低等原因导致,田间植株郁闭通风透光性差、长时间处于弱光环境都会导致番茄发生裂果;一种是膨果期时幼果长时间被外界的高温强光等直射所导致(如摘叶过多造成的果实裸露等),尤其在番茄快速膨果期时遭遇长时间的高温、强光、干旱,会导致果实的果肩、果蒂附近及果皮组织过早的木栓老化变硬、果实中的糖分含量急剧升高,在遇到突然降雨或集中浇水后,就会使快速膨大的果肉组织撑破果皮而出现小裂纹或果面龟裂等裂果现象。
防治方法:一方面,在栽种番茄时要根据品种特性、肥力高低等进行合理密植,通过加强水肥管理、花前适度蹲苗控制好番茄苗期长势;一方面要在番茄生长期内根据苗株长势适时、灵活且合理的进行整枝、打杈、打顶、疏叶,尤其在中后期疏叶时要保留好果实附近的遮光叶与功能叶,不可使果实长时间暴露在高温强光下,以此来改善光照、预防裂果;另一方面,对于棚室种植地来说,建棚时应当选择透光性优良的无滴膜,并在番茄生长期内经常清扫棚顶的灰尘杂物,在番茄遇到持续阴云雨雪天气时,应当及时通过后墙悬挂反光幕、地面铺设反光膜、棚顶悬挂补光灯等方式来增加光照量,以防番茄因光照不足而发生裂果;再一方面,在番茄膨果期遇到高温强光等不良天气时,应当采取增施遮阳网、植株喷淋清水、早晚淋浇小水等方法来减少光照强度、降低田间温度,如果遇到高温干旱天气时,不可立即浇灌大水,以防根系吸收过多、果肉膨大过快而发生裂果现象。
6、激素使用不当原因及防治方法
主要原因: 很多农民朋友为了使番茄达到增加开花坐果率、加快膨果速度以及实现早成熟早上市的目的,在番茄种植过程中经常过量使用激素类药物或植物生长调剂,如防落素、2,4-D、赤霉素、乙烯利等,其中最常见的是对番茄进行激素药物蘸花。虽然说对番茄进行药物蘸花能够起到提高坐果率、促进果实膨大的作用,但是如果药物使用过量或药液浓度使用过高或重复蘸花等,就会导致番茄因为体内激素失衡、果皮与果肉生长发育速度不平衡而发生裂果。
防治方法:在番茄生长正常情况的情况下,建议大家尽量少用或不用积累类药物,如果番茄因为环境不良发生坐果困难的情况必须要进行药物蘸花,也一定要选择合适的蘸花药物,并严格按照药物规定的用量方法选择适宜的天气温度进行。以大家常用的2,4-D和防落素番茄蘸花为例,2,4-D一般适合于番茄蘸花或涂抹花柄时使用,最适合在长势强壮或长势较弱的番茄田地上使用,使用浓度一般为10-20PPM,而防落素一般适合于番茄花期喷花使用,使用浓度一般为20-40PPM,最适合于长势中庸的番茄地块使用,使用安全系数比较高;但是,2,4-D与防落素在使用上要注意,2,4-D使用后见效快、保花保果效果强,但使用浓度过高或用量过大容易造成药害,而防落素使用后减小慢、保花保果效果没有2,4-D明显,但使用安全性比较高,一般不会造成番茄药害。
除此之外,如果使用药物蘸花,应当严格按照规定的用量浓度范围,尽量选择番茄开花当天(第一穗花盛开3朵左右时)的晴天上午8-10点或下午3-5点左右时进行,如果蘸花时间过早就容易造成番茄果实发生裂果的问题,不可在温度过高或过低、阴云雨雪天气或田间过于干旱时进行蘸花。
7、病虫害危害原因及防治方法
番茄发生病虫害后,也容易造成果实出现果面裂纹、龟裂或果实开裂等裂果问题。从导致番茄裂果的病虫害类型上来说,咱们广大农民朋友应当重点做好田间的炭疽病、白粉病、红蜘蛛、壁虱等各类病虫害的检测、预防与治理工作,在病虫害发现初期时,根据病虫害类型选择有针对性的药物进行防治,以防番茄因病虫害而发生裂纹、龟裂、开裂等裂果问题。
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温馨提示:通过以上关于番茄膨果期出现裂纹、开裂等裂果现象,原因不一定都是因为缺钙!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。