搜索
写经验 领红包
 > 运动

川味五香卤斑鸠爽滑滋补的佳肴是什么(卤斑鸠卤多久时间)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚川味五香卤斑鸠 爽滑滋补的佳肴的相关问题?那么关于川味五香卤斑鸠 爽滑滋补的佳肴是什么的答案我来给大家详细解答下。

川味五香卤斑鸠 爽滑滋补的佳肴是什么(卤斑鸠卤多久时间)

斑鸠可炒,可炸,可烧,可卤,可焖,所见烹饪方式多样,口感也会大不一样。今天小编给大家推荐一道川味五香卤斑鸠,你知道这是怎么做出来的?有哪些操作要领呢?一起去看看吧。

川味五香卤斑鸠

用料

主料:斑鸠400克。

调料:卤汁,五香。

做法

1、将斑鸠杀死,放沸水里片刻,除去羽毛。

2、从背尾部剖开,去除内脏,洗干净后,将其头和爪去除。

3、将翅膀翻扭在背上盘好,出一水,入红卤锅内卤熟捞出。

4、冷却后改刀装盘。

5、淋上适量原卤汁即成。

操作要领

1、毛根一定要除干净。

2、为了保证口味,用优质卤水。

斑鸠的营养价值

1、斑鸠含有丰富的维生素A和维生素B1,以及多种微量元素,特别是人体内造血功能的微量元素。

2、味甘,性平,入肺、肾经,具有补肾、益气、明目的功效。主治外病气虚、身疲乏力、呃逆、两目昏暗等症状。

3、斑鸠肉让人皮肤润泽,精力充沛,抗衰老,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有滋补益气的作用。

斑鸠的功效与作用

斑鸠肉对于久病虚损,少气乏力,眼目昏花,视力减退等很有功效,还对肝肾不足,筋骨不健有不错的效果。

斑鸠的药用价值

气味:(鸠肉)甘、平、无毒。

主治:明目,益气,令人不噎。

附方:鸠屎同夜明砂,等分为末,只入耳中,可治,耳出脓及耳多耵聍。

结语:

看完大家觉得这道菜怎么样呢?是不是特诱惑人呢?无论你身处何地,都可以品味到地道的川味美食,算不算也是一种幸事呢?

温馨提示:通过以上关于川味五香卤斑鸠 爽滑滋补的佳肴内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。