在生活中，很多人可能想了解和弄清楚老人常说“茄子栽荚，辣椒栽花”，到底什么是茄子荚，辣椒多少花的相关问题？那么关于茄子栽花辣椒栽叉什么意思的答案我来给大家详细解答下。

直到现在，很多农谚还在指导着我们蔬菜种植，但是农谚毕竟是长时间积累下来的，有当时特定环境的局限性。现在蔬菜种植，有些农谚可能就不太适用了。

现在5月下旬，正是露地茄子、辣椒栽苗的时候，有个朋友要种些果菜，茄子、辣椒、番茄、瓜类蔬菜等，让我去看看。他问我多大的蔬菜苗定植比较好，既成活快又结得多，是需要“茄子栽荚，辣椒栽花”吗？

其实这个农谚不完全对，这和当时的育苗和种植技术不成熟有关系。

辣椒苗

茄子苗

一、“茄子栽荚，辣椒栽花”俗语的形成和当时的育苗有关

蔬菜育苗形式的发展大概经历了3个阶段，

第1阶段：很长一段时间的苗床育苗。

苗床育苗通常是找一块土质好的、病虫少、土壤肥沃、排灌方便等有很多优点的地块，整地平整，撒上种子，育成秧苗，长大后移栽到大田。类似于蔬菜移栽，把菜苗有一个地方移到另一个地方。

第2阶段：营养钵育苗和基质块育苗比较混乱的阶段。

为了更好的保护根系，开始了营养钵和基质块育苗，但是营养钵太大且一钵只能育一棵苗，使用起来不方便。

第3阶段：到了现在穴盘育苗比较稳定的阶段。

穴盘育苗，占地空间很小，但是育苗质量很好，并且取苗时不会对根系造成很大的损伤，从而栽种后缓苗快长得好。

“茄子栽荚，辣椒栽花”谚语的形成时应该还处于苗床育苗。这种育苗，取苗很难，一是直接拔掉，根系受到很大损伤，栽后不好成活，但是操作快，省时省力；另一个是在根系周围切个土块，尽量保留根系的完整，但是这种移栽很慢，大规模种植肯定是不适合的。

露地种植，环境条件不如温室，为了更好的活苗，也可以选择小苗定植

二、移栽时如果不能很好的保护根系，那么不易生根的蔬菜（如茄子）则需要选择小苗移栽

茄子植株木质化程度很高，根系木质化比较早，生根能力较弱，根系再生能力也差，所以如果是苗床育苗后再移栽，苗越小越好。

但是也不能太小，需要长出部分侧根，比较合适的是茄子三四片叶时移栽，植株下面两片真叶展开，上面两个真叶刚长出，稍微抱合像个豆荚。这就是我们所说的“茄子栽荚”。

辣椒根系再生能力很强，植株长得很旺盛，如果不带花移栽，定植后可能会发生旺长而迟迟不结果的现状。所以为了栽种后抑制营养生长尽快结瓜，辣椒苗需要带花进入生殖生长了再移栽。

所以我们先人在苗床育苗的时期，总结出了“茄子栽荚，辣椒栽花”的经验，更利于它们的生长，产量也更高。

需要注意的是，“辣椒栽花”指的是刚显蕾，而不是带着大量花进行移栽，否则定植后浇大水，落花严重，对产量造成一定影响。

苗太小，真的需要很长时间才结果

三、我们现在穴盘育苗的情况下，通常蔬菜苗长到多大时移栽合适

穴盘育苗能够很好的保护根系不受损伤，所以发根能力比较差的茄子也不用再局限于小苗移栽。而是和番茄、辣椒一样，刚显蕾时移栽，既能够能够很好的活苗，还能够促进生殖生长，多开花多结果。

穴盘育苗情况下，茄子、辣椒的壮苗标准是这样的：

1、茄子苗的壮苗标准

茄株高15cm左右，具有7-8片真叶，叶片肥厚且舒展，叶色深绿带紫色，茎粗壮，直径约0.6cm，节间短，第一花蕾显现，根系发达，无病虫症状。

2、辣椒苗的壮苗标准

冬春季育苗苗龄70-90天（8-10片真叶），夏秋季育苗苗龄30-40天（6-7片真叶），叶片肥厚深绿，70%以上现蕾，根系发达，茎粗4-6cm，株高18-20cm。

现代蔬菜种植技术的发展，需要我们辩证地看待很多农谚，比如我前段时间写的关于“清明前后，种瓜点豆”的文章，说到清明前后应该是瓜菜和豆菜播种时间，而不是栽苗时间；又比如“茄子栽阔、辣椒栽窝”，我们需要数据性地分析茄子株行距多少比较合适，辣椒一窝栽多少棵。

温馨提示：通过以上关于老人常说“茄子栽荚，辣椒栽花”，到底什么是茄子荚，辣椒多少花内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。