杏酒的制作办法有哪些(杏酒的制作办法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚杏酒的制作办法的相关问题？那么关于杏酒的制作办法有哪些的答案我来给大家详细解答下。

有人喜欢吃杏，是否知道杏也能酿酒，泡杏酒要好喝，这个泡酒的容器就要选好。所以塑料陶瓷就不要用了，最好用玻璃容器。酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。下面就把杏酒制作方法分享给大家。

需要的原料:去核的新鲜杏1.8千克，白砂糖1.15千克，浓缩白葡萄汁250毫升，柠檬酸2茶勺,葡萄单宁1/4茶勺,果胶酶、酵母及营养盐各适量，水4.5升。

制作方法:将杏肉放入发酵罐内捣碎。将水3升烧开冷却后加入柠檬酸、一半糖、单宁、葡萄汁、果胶酶、酵母及营养盐，搅匀注入罐内。将罐子密封，发酵4天,每天搅拌两次。然后将发酵液过滤到另一个罐中，用凉开水加满至4.5升，加入剩余的白砂糖,装上气塞,直到发酵结束后，把酒液虹吸到另一个容器中陈化6个月后即可饮用。

温馨提示：通过以上关于杏酒的制作办法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。