鲜奶泡芙怎么做(鲜奶泡芙与一般泡芙区别)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鲜奶泡芙的做法步骤的相关问题？那么关于鲜奶泡芙怎么做的答案我来给大家详细解答下。

爱吃奶油的朋友们别错过哦，刚烤好的泡芙外壳脆脆的要立刻吃掉，放时间久了就棉啦不好吃

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

低筋面粉50g 黄油40g 水或者牛奶80g 淡奶油100g 糖两个10g

鲜奶泡芙的做法步骤

1. 开小火把牛奶白糖10g及黄油放进小奶锅搅拌，待黄油白糖融化后，将低粉倒入锅里快速搅拌均匀。

2. 将打发好的蛋液分两次倒入放凉的面糊里搅拌均匀，把糊糊倒入装好裱花嘴的裱花袋里，烤盘铺上油纸，把糊糊挤在烤盘上。完成后手指沾水点在泡芙尖上，稍稍压平。放进烤箱上下火190度20分钟。

3. 淡奶油加糖打发好装入裱花袋，挤入烤好的泡芙壳里就可以吃咯，我在泡芙上洒了点糖粉，可加可不加的。

小贴士

锅一定要厚，要是不粘锅，搅拌面粉的时候一定要小火，不然面粉倒进去容易糊。如果不用小火加热面粉和奶液也不行，那样面糊太稀挤泡芙无法成型。还有就是在挤泡芙的时候注意留有间隔，不然烤的过程会粘在一起

温馨提示：通过以上关于鲜奶泡芙的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。