大葱涨到吃不起萝卜一斤只能卖一斤吗(市场上的大葱多少钱一斤)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大葱涨到吃不起，萝卜一斤只能卖一毛，啥原因？农民无奈：该咋办的相关问题？那么关于大葱涨到吃不起,萝卜一斤只能卖一斤吗的答案我来给大家详细解答下。

相信热爱美食的人，对大葱和萝卜肯定不会感到陌生。二者是日常生活中不可或缺的食物，深受普通老百姓欢迎。其能受欢迎的原因有二：一是价格便宜，普通消费者能负担得起；二是用途广泛，能烹调出各种美味的菜品。在早些年，人们囤积的过冬蔬菜中就有大葱和萝卜，是当仁不让的国民必备蔬菜品类。

相比往年，今年大葱和萝卜的行情却是天上和地下的区别。在市场上，大葱价格普遍在二至三元一斤，萝卜产地价格却只能卖一毛一斤。萝卜和大葱的价格相差之大，远超过人们的预估，在这中间有什么原因呢？

大葱价格上涨有三大原因：一是产地的种植面积相比往年大幅度缩减，再加上降雨天气影响，总体产量下降；二是大葱是人们生活中必备蔬菜，需求量巨大，冬季到来，人们开始大量储备大葱；三是经过多轮中间商的倒手，中间商利润累加到终端消费者。正是以上三个原因，大葱价格才会持续上涨。

在未来几个月时间，大葱价格会持续高位运行。大葱的用途很广泛，没有合适的替代菜品，且是冬季，价格高位运行是必然。大葱整个供给端是紧张的，需求端不会有明显下降。

萝卜价格持续低迷的原因有三：一是在最近几年时间，萝卜的种植面积持续增长，产量大，供应能力强；二是萝卜的菜品单一，和大葱不一样，且萝卜有替代品，消费者的选择性大；三是整体的供应能力强，消费者购买的积极性不强，需求端没有压力，价格就会持续低迷。除此以外，中间商收购萝卜的时候压价行为很明显，实际上市场上能买到的萝卜价格会高于产地。

相比大葱价格，萝卜价格惨不忍睹，整体行情很难实现盈利。对普通种植户来说，这样的收购价格基本是亏本出售，采收过程中的人力成本很高。

针对萝卜出现的行情，笔者认为应该从以下三个方面应对：一是条件合适的话，储存好萝卜，等价格合适的时候再出售；二是做好线上销售，避开中间商环节，提高利润；三是未来要调整种植策略，避免扎堆种植某类农产品的现象。蔬菜种植有很大未知性，根源就是供需关系不平衡，市场和种植户间有条天然鸿沟。因此，在日后种植过程中要做好调研工作，不能盲目跟风种植。

对消费者而言，大葱价格高要尽量减小消费量，保证供需市场的相对平衡。随着相关部门的调控，大葱价格会逐渐趋于平稳。大葱价格再涨，都不会影响到正常消费，不用有太大担心。

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