哪些蔬菜适合套种哪些蔬菜不适合套种(哪些蔬菜可以套种)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚哪些蔬菜适合套种？哪些蔬菜不适合套种？如何合理挑选套种蔬菜？的相关问题？那么关于哪些蔬菜适合套种?哪些蔬菜不适合套种?的答案我来给大家详细解答下。
很多农民朋友喜欢自己种些蔬菜吃，一来可以随时吃随时采收，既方便又新鲜，二来自己种的蔬菜安全性比较高，不用担心农药激素等在蔬菜上的残留问题，三来现在蔬菜价格这么贵，自己种自己吃能剩下不少钱。
有的人会在菜园里按畦种上几畦蔬菜，有的人会在大田作物的行间或者果园果树的行间空地上种上一些蔬菜。
如果大家种植的蔬菜仅仅是为了自己吃，那么单种蔬菜不要种植的太多（种类单一且吃不完），尽量多选择几种不同的蔬菜进合理搭配后进行套种（种类繁多多，可以一直换着菜吃）。
蔬菜套种的好处有很多。高矮成层、相间成行、互补有益的套种蔬菜，不仅能够最大化的利用有限土地资源，实现一季多熟、一地多收的多品类种植效果，也能最大化利用田地中的空间、光照、通风等资源，让蔬菜的长势更好、产量更高，还能利用不同蔬菜之间的互补互助作用，达到稳定土壤生态环境、改良地质土壤状况、抑制减少病虫害、用地与养地相结合的效果，除此之外，因为不同蔬菜对土壤的要求不同、在土壤中重点吸收的养分不同，这又能起到平衡土壤各类养分、预防蔬菜生理缺素、提高蔬菜品质的作用。
总而言之一句话，蔬菜套种好处多多、优势多多。但套种的蔬菜品种不能盲目随意的选择，我们应当根据不同蔬菜的生长特性对它们进行合理搭配组合，要不然多种蔬菜套种后不仅发挥不出“互补互助”的增产增收效果，反而对各类蔬菜的健康生长起到“互相抑制、互相伤害”的负面减产效果。
为了让大家更好更正确的套种蔬菜，今天农技小背篓就给大家说一说蔬菜（包括其他农作物）套种的几个基本原则，告诉大家应当如何正确选择与合理搭配组合套种的蔬菜品类，在文章后面也会给大家总结分享一些常见蔬菜及其他作物的最佳套种组合种类。
一、蔬菜套种需要遵循哪几个原则？如何去挑选搭配套种蔬菜的类型？
1、注意套种蔬菜的株形组合
为了更加充分的利用田地中的空间、光照、通风条件，进而让每种套种的蔬菜在高低有序、上下分明的条件下都能长到更好，我们在选择需要套种搭配组合的蔬菜种类时，一定要注意看看各类套种蔬菜是否有最佳搭配组合的株形，比如说把高、矮蔬菜进行搭配套种。
在此农技小背篓给大家建议：株形高大的蔬菜与株形低矮的蔬菜搭配套种，枝叶松散、茂密的蔬菜与枝叶紧凑、稀疏的蔬菜搭配套种，枝叶水平生长的蔬菜与枝叶垂直生长的蔬菜搭配套种，圆叶型的蔬菜与尖叶型的蔬菜进行套种。举几个例子，玉米和土豆套种、高粱与大豆、黄瓜与小白菜进行套种，都是比较合理的株形组合套种模式。
2、注意套种蔬菜的生长期组合
选择生长期不同的蔬菜搭配套种，我们要有主种蔬菜和副种蔬菜之分，主种的蔬菜应当选择生长期较长、成熟采收期略晚且能陆续长时间采收的种类，副种的蔬菜应当选择生长期较短、成熟采收期较早且能一次性采收的种类，这样不仅能够更充分的利用田间光照资源、主副两种蔬菜互补影响生长，也能让主种的蔬菜和副种的蔬菜都能获得更高的产量。
在此农技小背篓给大家建议：在套种蔬菜时，尽量选择生长期“一长（主种）一短（副种）”、成熟采收期“一早（副种）一晚（主种）”蔬菜进行搭配套种。比如说，选择黄瓜、西红柿等茄果类和瓜类蔬菜做主种作物，选择小白菜、萝卜、菠菜、空心菜、生菜、苋菜、油麦菜等果蔬作副种作物。
除此之外，我们也可以选择播种期、移栽期、成熟期基本差不多的蔬菜进行套种，这样套种的好处是能够方便田间统一管理。
3、注意套种蔬菜的根系深浅组合
这个就比较简单了，就是在选择套种的蔬菜时，最好能够把根系入土深的蔬菜与根系入土浅的蔬菜搭配起来套种，这样把深根系蔬菜与浅根系蔬菜进行套种，二者分层吸收土壤中的养分、能够更加充分的吸收与利用深层土壤和浅层土壤中的养分。举个例子，比如说在玉米地里套种芸豆等，这两种作物一个根系深、一个根系浅，一个吸收氮肥多、一个需求氮肥少，套种后两种作物都能长到更好、产量更高。
4、注意套种蔬菜对土壤酸碱性的需求组合
不同的蔬菜，适应生长的土壤酸碱性不一样，比如说花生、草莓、土豆、西瓜、地瓜等就喜欢生长在偏酸的土壤中，而芹菜、大葱、菠菜、甜瓜、甜菜、生菜、胡萝卜等就喜欢生长在偏碱性的土壤中，其他如茄子、芸豆、西红柿、萝卜、油菜、香菜等一般最适合生长在中性的土壤中。
因此，我们在套种蔬菜时，应当先看检测一下土壤是酸性还是碱性，然后再根据土壤的酸碱性去选择适合的同类喜酸或或喜碱的蔬菜套种类型，要不然，误把喜欢酸性（或碱性）的蔬菜种植在碱性（或酸性）的土壤上，那是根本长不好的。
5、注意套种蔬菜的喜阳性强弱组合
在选择套种蔬菜类型时，我们还要注意蔬菜是喜阳还是耐阴的，在蔬菜套种时，最好能够把喜阳的蔬菜与耐阴的蔬菜进行搭配组合套种，而且在实际套种时，要注意把喜阳的蔬菜种植在田间的向阳面，耐阴的蔬菜则可以种植在背光面。
一般来说，大部分蔬菜都是喜阳的，比如说茄果类、瓜果类、地下根茎类蔬菜都是需要较为充足的光照，而芹菜、甘蓝、茼蒿、薄荷、生菜、芋头等这些蔬菜以及绝大部分的叶类蔬菜，它们对阳光的需求性相对要少一些，换句话说就是比较耐阴。咱们大家在套种蔬菜时要注意合理搭配。
6.注意套种蔬菜的耐湿性组合搭配
在套种蔬菜时，我们要注意尽量把喜水或喜湿的蔬菜或者尽量把耐水耐湿性差的蔬菜套种在一起，否则我们在这些蔬菜生长过程中需要浇水的时候就没法浇水，浇水多了喜湿的蔬菜能长好、不耐湿的蔬菜就会烂根死棵，浇水少了喜旱的蔬菜能长好、喜湿的蔬菜就没法长好了。
农技小背篓在此建议：套种的蔬菜应当选择喜水性一致的种类，不能把喜欢湿润土壤的蔬菜与不耐湿涝的蔬菜一起套种，否则两种蔬菜都会长不好。比如说，芹菜、空心菜、白菜都等叶菜类蔬菜，以及处于大量开花结果期的西红柿、黄瓜、西葫芦、丝瓜等蔬菜喜欢生长在湿润的土壤环境中，而萝卜、大葱、洋葱、秋葵、地瓜、山药、花生、大豆、向日葵等作物就相对比较耐旱。
7、注意套种蔬菜的互补性组合
两种作物套种在一起，如果二者套种后对彼此正常生长产生各类负面的不利影响，那么它们就适合一起套种；反之，如果二者能够在环境、长势、产量等方面产生积极的促进效果，那么这两种作物就是比较适合套种的。
一般来说，属于同种类、同科目的蔬菜不适合进行套种，这样的蔬菜套种在一起容易发生更严重的病虫害、更容易发生土壤缺素症，比如说葱、姜、蒜、韭菜互相套种就容易发生更加严重的土传病虫害。如果我们把黄瓜与辣椒套种、韭菜与白菜套种就能起到非常好的病害防治效果，前者套种组合能够减少炭疽病和霜霉病的发生，后者套种组合能够降低白菜软腐病的发生。
二、常见性适合套种作物的搭配组合
1、适合套种的作物搭配组合
①玉米与南瓜、大豆、白菜、辣椒、豌豆、大蒜、黄瓜；②胡萝卜与葱、姜、蒜、豌豆、生菜；③西瓜与大蒜、辣椒、棉花；④韭菜与西红柿、大白菜、缸豆；⑤大蒜与土豆、棉花、油菜；⑥莴苣与白菜、菠菜、卷心菜；⑦大姜与苦瓜；⑧甘蓝与西红柿、莴苣；⑨茄子与大葱、小白菜；⑩洋葱与豌豆；⑪地瓜与芝麻；⑫黄瓜与辣椒、芹菜、小白菜；⑬西红柿与冬瓜、韭菜、甘蓝、大葱、洋葱；⑭小麦与棉花、洋葱、烟草、豌豆、蚕豆、土豆；⑮棉花与高粱；⑯白菜与莴苣、薄荷；⑰茄子与大葱、莴苣；⑱韭菜与大白菜、缸豆；⑲洋葱与胡萝卜；⑳大豆与苦瓜、冬瓜、丝瓜；㉑大白菜与小菜心；㉒芋头与甜瓜、小白菜；㉓西瓜与生姜；㉔四季豆与香葱、小葱；㉕菠菜与大白菜、四季豆、胡萝卜；㉖豆角、冬瓜、芹菜三者套种；㉗生菜与四季豆、胡萝卜；㉘西红柿、油菜、西葫芦三者套种；㉙辣椒、莴笋、西葫芦三者套种；㉚西红柿、黄瓜、芫荽三者套种；㉛辣椒、豆角、小油菜、西葫芦四者套种；㉜茄子、冬瓜、菜花、生菜四者套种；㉝甘蓝、黄瓜、辣椒三者套种；㉞春白菜、夏黄瓜、芹菜三者套种；㉟大蒜与莴苣、甜菜、胡萝卜；㊱芹菜与西红柿、洋葱、豌豆；㊲甘蓝与菠菜、生菜；㊳小葱与芹菜、茴香；㊴豌豆与卷心菜、胡萝卜，等等。
2、关于果园果树行间适合套种作物
果园果树的行间空地上也是适合种植一些瓜果蔬菜的，比如说在果树行间套种一些大豆、花生及各类生长季短的绿叶蔬菜，但是果园套种要注意以下两点：①果树种植稀疏的果园和以幼龄果树为主且树冠尚未封闭的果园，这是适合在果树行间进行套种作物的；②果树种植密度比较大、成龄果树的树冠已经封闭的果园，这是不适合在果树行间进行套种作物的；③凡是高杆类、藤蔓类、地下块茎类的农作物是不适合在果园树行间进行套种的。
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温馨提示：通过以上关于哪些蔬菜适合套种？哪些蔬菜不适合套种？如何合理挑选套种蔬菜？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。