产地白菜堆成小山2毛一斤都难卖吗(白菜的产地和产量)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚产地白菜堆成小山，2毛一斤都难卖，农户：赔大了，明年种大葱的相关问题？那么关于产地白菜堆成小山,2毛一斤都难卖吗的答案我来给大家详细解答下。

年年种白菜，年年赔，别人种菜赚钱，自己种菜亏本，年难过了。这是笔者山东种植大白菜的朋友发来的信息，很明显大白菜价格行情不是很好。昨日去超市上看大白菜价格行情，大白菜在五毛到一块五左右，品质不同价格有差异。相比去年大白菜价格行情来看，价格算是偏高，但对种植户来说还是会亏本。

根据笔者朋友介绍，当地大白菜价格表现出以下三个特点：一是雨水情况好，种植管理得当，大白菜丰收；二是收购商相比往年来说数量下降，且压价现象很明显；三是白菜收购价格在两毛到五毛左右。按照这样的行情计算，种植大白菜是亏本的，种的规模越大，就越亏钱。市场价格和收购价格是有区别的，种植风险是由农民担，而利润全都被中间商赚走。

相信有人会算这样的账：大白菜亩产按照两万斤计算，一亩能赚四千元，感觉比种地赚钱。实际却不赚钱，大白菜收购价格不到一块很难说赚钱，不是农民贪心，而是种植成本太大。白菜种植相比小麦和水稻种植主要问题就是没办法机械收割，人力收割的成本极高。

种植大白菜有两个支出是大头：一是农资成本，在种植过程中要定期施肥和打农药，保证品质，不然压根就没消费者需要；二是人力成本，种植和采收都需要人力投入，种植面积小的话，人力投入就小，面积大，人力成本会很高。普通种植户承担的风险小，规模化种植的就要面对很大压力。现在农村请人工采收大白菜起码一天都要七八十，相比人力成本，白菜收购价格就很低。

大白菜收购价格虽然低，但城里销售价格并不低。不是说中间商就很赚钱，而是整个供应链体系太长，供应链主体都要利润，最终利润全都要消费者承担。正如生物学上的知识：老鼠偷吃毒性不大的粮食，老鼠被蛇吃掉，蛇被老鹰吃掉，就这样持续循环，毒素在老鹰体内累积，最终老鹰成了受害者。在市场经济中，粮食就是大白菜，中间商是老鼠，经销商是蛇，消费者是老鹰，真正的受害者只有丢掉大白菜的种植户和被毒身亡的老鹰。

在市场经济中，中转链条的次数就决定销售价格高低。国内大白菜销售是两类线条：一是种植户到互联网平台，互联网平台到消费者，中间就只有平台服务费和快递费；二是种植户到中间商，中间商到收购商，收购商到各类经销商。简单来说，任何类型销售都不可避免有附加成本出现，没有中间商赚差价是不可能的，除非是种植户自己拉到市场销售。

笔者朋友聊天时说：种植大白菜是风险最大的，人工成本太高，今年大葱价格不错，明年准备开始准大葱。大葱价格相比往年确实有上涨，但还是不要盲目跟风种植。在整个大的市场中有两个特点：一是盲目跟风，看到别人种植，自己就种植，结果就是谁都没能赚到钱；二是不可预测，价格发展和产量任何人不能确保，没办法准确预测整个大的市场。正是有以上两个点，任何农产品种植都充满风险和不可预知，亏本不可避免，能做的就是止损。

在选择种植蔬菜时一般都要考虑以下三个因素：一是来年价格预测，虽然很难准确的预测，但心里要有数；二是渠道量，自身是否有销售该类农产品的渠道，保证不出现滞销问题；三是大行情，大行情指的是整个市场经济的运行情况。永远都要记住：农产品种植不是单枪匹马的莽夫，而是要精于算计的智者，不然会变成任人宰割的牛羊。

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