大雪节气将至(大雪节气三候是什么意思)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大雪节气将到，“大雪三日晴，牛马要断头”，为啥？今冬偏暖吗？的相关问题？那么关于大雪节气将至的答案我来给大家详细解答下。

唐代诗人孟郊有诗：“商山风雪壮，游子衣裳单”，意思很简单：商山忽逢大雪，树上满是雪花，仿佛是万千花朵盛开，可怜游子无暇欣赏雪景，连衣裳都很单薄。挂上墙上的时钟滴嗒嗒走个不停，日子一天天这样过去，大雪节气就这样悄无声息到来。

大雪是在十二月七日，就只剩几天时间。往年大雪节气家里会腌肉，将备好肉放到罐子里腌制。待到肉腌制熟，会散出香味，是绝佳美味。老话说：“小雪腌菜菜生香，大雪腌肉肉味浓”，意思是腌过的菜肉的菜香和肉香味道浓郁，吃起来口感很香。家里腌制的肉菜能保存很长时间，是在外打工游子梦寐以求的美食。

大雪是我国二十四节气靠后的节气，从名字就能看出大雪节气特征：一是由于太阳直射点的向南移动以及持续性降雪，温度下降会很明显；二是大雪节气降大雪的概率会大幅增加，但不能说明就会出现大雪天气。事实上，随着全球气候转暖，节气中出现的天气并不能在现代社会完美体现出来。正如霜降不会下霜，老婆饼里没有老婆，牛肉面里没有牛肉是同样的道理。除此以外，气候具有复杂性和地域性差异，百里不同俗，十里不同天。

因此，大雪只是节气名称，单纯说明温度下降，但不能说明就会降雪。是否会出现大雪天气，最科学保险的方法就是关注天气预报的预测。

俗语：“大雪三日晴，牛马要断头”意思很简单：大雪若是遇到持续性晴天，三日只是形容晴天次数频繁，来年牛马就要被主人宰杀掉或者出售。原因有两个：一是大雪节气温度下降，大半地区初雪都降临，小麦和其它农作物都会停止生长，进入生物意义上冬眠；二是出现持续性高温天气，小麦就会继续生长，无法冬眠，冬季快速生长的小麦就是有违农时。小麦徒长出现的问题就是来年会有减产可能，整体产量和质量会受到很大影响。

小麦产量和质量不高，牛马作为当时主要的农业生产工具，作用就会减小，人们就会把牛马宰杀掉吃肉过荒年或者直接变现。古代社会并不像现代社会，家里都有余粮，没有余粮生活就很困难。

暖冬的话，庄稼徒长就可能会出现降质减产情况，但不用担心，通过经验完全能解决这种问题。常见措施有两类：一是将麦头给牛羊来吃，既能起到增肥效果，也能避免小麦继续徒长；二是机械镇压，村里一般都有大型机械，利用机械镇压能避免徒长。不过按照今冬情况来看，暖冬可能性不大，冷冬的概率很大，各地都相继出现了持续性降雪的天气。至于说，偏暖还是偏冷取决于地域因素和不同人对冷的感知，不同人对冷暖承受能力不同。

俗语：“大雪三日晴，牛马要断头”只是古人劳动生活经验总结，不用太在乎，要辩证的认知。再者说，现代农业受气候变化实际不大，科技手段能减小气候对农业生产的影响。

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