银耳的栽培关于生活的条件要求是什么(银耳的栽培过程关键技术)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚银耳的栽培，关于生活的条件要求，老农来说说他的经验的相关问题？那么关于银耳的栽培,关于生活的条件要求是什么的答案我来给大家详细解答下。

浩宇今天来说说银耳的生活的条件要求，希望大家能够喜欢！

1. 营养：营养是银耳赖以生存的物质基础。锯木栽培银耳，特点是在单穴上获得较大的银耳子实体。因此，营养成分不但要满足银耳菌丝的生长，更重要的是能够满足银耳子实体的形成和发育的需求。在实际栽培中，往往由于忽略了培养基的成分，结果造成菌丝生长良好，但不出朵耳，这就是因为培养基的营养成分，不能满足子实体形成的需要所至。不同树种对银耳产量都有明显的差别，因而选择适宜树种非常重要。

实践证明千年桐、山乌柏、盐肤木、法国梧桐、相思树等的锯木屑栽培银耳产量最高;桃、李、柿、柳、按树次之;楮、等更次。锯木屑栽培银耳产量高，用材量少，但需严格选择银耳的适生树种。未经试验的杂木不能育目使用。对一些材质松软、边材发达、心材小的树种，可先进行少量试验，待确认所含营养能满足银耳菌丝生长和子实体形成和发育的要求后，再投入大面积使用。锯木屑栽培银耳，除了选择树种外，人们还可以配成银耳生长最适宜的培养基，来满足银耳生育的需要。

据试验，在木屑中加入适量的麸皮、米糠、黄豆、花生、蔗糖等，和少量矿质元素，如石膏、硫酸镁、过磷酸钙等，对银耳菌丝及子实体形成都有明显效果。在多年的生产实践中，发现不同营养成分的培养基，对银耳产量是有一定影响的。如果麦皮过多或过少都对银耳生长有不良影响。我国广阔农村中的农作物下脚料，含有极丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维和少量的钙、磷等物质。

有些需经发酵，有的不需发酵，均可作为生产各种食用菌和药用菌的培养基。银耳生产也可以选择适宜的农作物下脚料，作为辅助营养成分，来满足银耳生产的需要。过去在银耳制种时，很多单位在木屑培养基中加入米，据我们多次试验，发现加入麸皮代替米糠效果更为明显，这是因麸皮中所含蛋白质比米糠含量高50％的缘故。

近年来，有人还在培养基中加少量的黄豆粉或豆浆，无非是为了提高蛋白质含量，来增加银耳产量。另外，银耳生长还需要一定量的矿质元素，如钙、磷、硫等，这些矿质元素参与了银耳细胞原生质的组成和能量的转移，并能控制银耳细胞原生质状态。虽然所需量不多，但对银耳产量却有明显的影响。营养是银耳赖以生长的基础，但其它条件如温度、湿度、光照等，也是保证银耳生长的必不可少的条件。

2. 温度：银耳属中温型真菌。低于20度或高于28度，菌丝生长都受影响。子实体形成的最适温度为摄氏18-25度，尤以23-25度最好。低于18度子实体形成慢，高于28度会大量分泌黑色液体，不易形成子实体。担孢子形成的温度为摄氏16-30度，孢子萌发的最适温度为22-24度。银耳的抗寒力很强，在摄氏零度放置两星期不会失去生活力，但成熟的银耳子实体，长期搁置于低温中容易萎缩。

为了适应锯木屑栽培银耳的高产需要，摸索出银耳不同生育期的最适温度，1975年春，把已接种的银耳芽孢、银耳菌丝、香灰菌丝和混合菌丝，以及已长幼耳的栽培瓶，分别置于不同温度下进行培养，结果表明，银耳生长对温度的适应范围虽然较广，但是，不同温度对银耳的生长和发育，确有明显的差别。

3. 水分：水分是银耳生长的主要因子之一。如把银耳孢子接种于表面有积水的马铃薯琼脂培养基上，不能萌发出菌丝;把银耳菌丝接种于多湿的磷马铃薯琼脂培养基上，不能正常定植，而是以芽殖方式断裂成无数节孢子，把银耳混合菌丝银耳的孢子和香灰菌丝交合后)种于高湿的木屑培养基上，菌丝虽能生长，但纤细、分枝性差，不形成绒状菌丝，并逐渐衰老、死亡。而在干燥条件下，银耳的孢子，菌丝及子实体都将停止生长，或呈休眠状态，最后导致死亡。银耳的生活的条件要求，浩宇今天就说到这里了，就让我们呢一起来学习如何科学的栽培银耳吧，一起来学习如何去科学的、有效的栽培，如果有不懂的地方欢迎在留言区评论，谢谢大家的观看！

温馨提示：通过以上关于银耳的栽培，关于生活的条件要求，老农来说说他的经验内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。