冬瓜什么做好吃(冬瓜什么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬瓜哪种做法最香，厨师长都跟它一块炒，鲜香入味，做一盘不够吃的相关问题？那么关于冬瓜什么做最好吃的答案我来给大家详细解答下。

今天和大家分享一道家常小菜“虾米炒冬瓜”的做法，冬瓜富含维生素C、硒、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、减肥瘦身、降血脂等功效。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学一下。

食材：冬瓜、虾米

辅料：生姜、大葱、红椒、干辣椒

调料：食盐、鸡粉、白糖

【虾米炒冬瓜】—— 鲜香入味

1.下面开始准备食材

准备小冬瓜一个，把外皮刮干净，从中间破开去除里面的瓜瓤，再把冬瓜切成片，放入清水中洗干净。

准备虾米一小把，用清水泡上，虾米要提前浸泡去除里面的盐分，否则吃起来比较咸。

2.下面开始准备辅料

准备红椒半个，切成丝，主要用来配色。

准备生姜一块，拍扁切成末。

准备大葱一段，破开切成葱花。

3.下面开始烹饪

锅内烧油，油烧热以后，放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒 一起爆香，倒入冬瓜片，开大火快速翻炒1分钟。

冬瓜断生以后，加入一勺食盐，一勺鸡粉，少许白糖提鲜，把虾米控干水分倒入锅中，再倒入红椒丝，翻炒几下即可出锅。

好了，一道清淡营养的虾米炒冬瓜就做好了。

温馨提示：通过以上关于冬瓜哪种做法最香，厨师长都跟它一块炒，鲜香入味，做一盘不够吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。