蒸虾仁鸡蛋羹的做法窍门(虾仁蒸鸡蛋怎么蒸好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚开运年夜饭“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐的相关问题？那么关于蒸虾仁鸡蛋羹的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

好吃不怕胖的年夜菜之虾仁蒸鸡蛋豆腐，嫩滑鲜美，无敌好吃❗️

By 爱娃（Elva）私厨

用料

玉子豆腐 2袋鸡蛋 2个鲜虾 9只生抽 1勺料酒 1勺胡椒粉少许盐少许香油适量葱丝适量

1、准备食材

2、大虾去壳去虾线洗净

3、少许盐

4、1勺料酒

5、少许胡椒粉

6、抓匀腌制10分钟

7、豆腐切片

8、摆入盘中

9、鸡蛋打入碗中

10、少许盐

11、打散

12、加1.5倍清水

13、搅匀

14、过筛2次

15、蛋液倒入盘中

16、开锅蒸8分钟

17、摆入腌制好的虾仁

18、继续蒸3分钟即可

19、出锅放入葱丝

20、淋上1勺生抽

21、再淋少许香油

22、完成

蛋液加水比例1.5倍的清水，这样口感最嫩滑

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温馨提示：通过以上关于开运年夜饭“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。