在生活中，很多人可能想了解和弄清楚有种菜长得像山药，亩产收益能近万元。你敢种吗？看看专家怎么说的相关问题？那么关于长得像山药的蔬菜的答案我来给大家详细解答下。

前几天，一位老家的同学找到我，向我咨询了一些有关种植上的事情。老同学说他最近几年在老家承包了一片地，大概有100多亩，这几年一直种植的都是大田作物，每年一到年底算账，除去租地的费用、化肥农药费用、机械操作、请人工费用等，每年都是所剩无几，甚至有的年份还是亏本状况。

村里和他同一时间包地的朋友，都已经退租不种了，期间家里人也有劝他放弃，不过最终他还在坚持。他说身为农村人，种地种了一辈子，对土地有一种特殊的感情在，如果不让种地，也不知道自己还能干些啥！朋友也知道，承包土地种植大田作物是挣不了啥大钱的，于是也尝试着种植一些经济作物，例如西瓜，甜瓜、山药等，也取得一定的效果。

前段时期他去了一趟江苏徐州丰县，去考察当地了一种土特产，名叫牛蒡，有的地方叫西洋参、树根菜。他了解到目前牛蒡的市场价格一直比较高，而且产量高，牛蒡每亩产量在4000-6000斤，去年价格是每公斤5元左右，一亩收益在万元以上，由于在老家这边没人种植，他考虑在当地引进牛蒡的种植技术，准备种上几十亩。

说到牛蒡，它是一种两年生的中草药，也是一种无污染的绿色蔬菜。牛蒡的肉质根细嫩香脆，风味独特，可炒食、生食、煮食、炸食、做汤或加工成饮料等，深受大家喜爱。

想要引进种植牛蒡，咱们不得不考虑几个问题

首先要了解牛蒡对种植环境的要求，是否适合当地种植？

牛蒡对环境条件的适应性很强，适宜在温潮湿的条件下生长，其抗旱不耐涝，喜光照，由于其是深根性蔬菜，对土壤要求严格，适宜在土层深厚肥沃、质地疏松、排水良好的中性沙壤土或壤土上种植。

其次，第一次试种，技术有所欠缺，能种好吗？

虽说牛蒡的种植技术难度不是很大，但第一次种植牛蒡，没有种植经验，怕种出的牛蒡在产量和品质上不达标，不好卖怎么办？

第三点，要考虑好销路问题。

种好牛蒡没有多大难度，问题是种出的牛蒡销给谁？由于在当地没人种植，所以在当地缺乏收购商，也没有产品深加工企业，因此，种植前应该考虑好销路问题，就怕东西种出来了，却卖不掉。丰县之所以能够不用担心销路问题，是因为牛蒡在当地已经形成规模化种植，不缺乏收购商，另外，当地又有多家产品深加工企业支持，不用担心销路问题。

总之，搞种植有风险，每年都有一些由于盲目种植，结果赔的什么都不剩的事例发生，有前车之鉴，建议农户在引进试种以前，可先进行小面积种植，并找好销售渠道，不可一上来就盲目引进种植。

温馨提示：通过以上关于有种菜长得像山药，亩产收益能近万元。你敢种吗？看看专家怎么说内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。