长在水中的菜(生长在水里的菜)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚有种菜长在水中,全身是宝,用途广,易栽培,你知道是什么吗?的相关问题?那么关于长在水中的菜的答案我来给大家详细解答下。
前几日去了一趟安徽省马鞍山市含山县出差,顺路拜访了一下多年未见的老校友,老校友如在当地也在搞农业种植。
在含山县当地,这几年主要发展菱角种植。说到菱角,可能很多人不知道是什么,菱角又称龙角、水栗,简称菱。菱角在长江流域及其以南均有栽培,分布很广。
菱角营养丰富,而且药用价值很高,菱角全身是宝,它的果实、茎、叶、壳、蒂均可用药,其性寒,生食可解积暑烦热、生津健脾、和气益胃的作用。
菱角的用途广泛,首先菱角有很高的食用价值,菱角的食用部位是果肉,嫩菱可作水果、蔬菜食用,它含水分较高,吃起来脆嫩甘甜多汁,清凉解渴,是一种很好的水果,作蔬菜时可以炒食、煮食,口感香糯,风味独特。
另外,老熟菱含有大量的淀粉,可以代粮充饥,也可以加工成淀粉,称为“菱粉”。菱粉的用途很广,是一种重要的调料,作勾芡之用,也可以制成粉做糕点、冰淇淋和滋补品,还可加工成罐头食品,或作酿酒、制醋的原料。菱也可作棉纺和造纸的浆料等,果壳可提取染料。茎叶是饲养家畜的优质青饲料,亦可沤制绿肥。
菱角容易栽培吗?经济效益如何?
由于菱的茎蔓长,耐水深,对环境条件适应性强,既可深水种植,也可浅水栽培,在水生蔬菜中是比较容易栽培的种类,只要水位相对稳定,没有大风大浪,有好的水质,无论浅水还是深水(0.5~3.5米) 均可种植。因此,可以充分利用湖泊、池塘、河道、沟渠和低洼田种植。对不宜种植莲藕、茭白、芦苇、蒲草等水生经济植物的水面,可以选择种菱,此外,菱还可与鱼类套养,不占水面,成本低,经济效益高。
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