大葱炒腰花味道醇香鲜嫩爽滑是什么菜(大葱炒腰花的做法)

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大葱炒腰花 | by 宸·羽

原料：

猪腰子一个、大葱一根、红椒半根、姜丝适量、酱油适量、米酒适量、盐少许、水淀粉适量、鸡精少许

1. 猪腰子一个，去掉里面白色部分。

2. 切花。

3. 切成腰花。

4. 用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。

5. 配菜有大葱、红椒、姜丝。

6. 水淀粉加了点米酒，可以去腰子的腥味。

7. 腰花用热水稍焯一下，变色后，微微卷起便捞起备用。

8. 起油锅，爆香姜丝。

9. 倒入沥干水份的腰花翻炒。

10. 再倒入葱和红椒翻炒。

11. 加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。

12. 一道葱香味的大葱炒腰花便做好了，腰花肉质嫩，大葱甜香，非常下饭~

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