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黄瓜皮蛋汤如何做(黄瓜皮蛋汤的制作)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚黄瓜皮蛋汤:饭后一碗解油腻,做法简单调料少,大家快试试吧的相关问题?那么关于黄瓜皮蛋汤如何做的答案我来给大家详细解答下。
你有喝过这个汤吗?
味道鲜甜,保留着黄瓜的清甜味道,没有过多的调料,留着材料原本的味道。
所使用的材料也很简单,就是常见的黄瓜和皮蛋,功效呢,可以去火,黄瓜中含糖类和较多的维生素,松花蛋含更多矿物质,能刺激消化,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,但是小孩和脾胃不足的人要少吃。
材料:
黄瓜一根,皮蛋一个,香葱一根,盐适量
步骤:
1、 处理黄瓜:
将黄瓜外皮清洗干净,用刮皮刀削成黄瓜片,如果没有趁手工具的,可以用刀切,尽可能薄就行,注意不要伤到手;
2、 处理皮蛋、小葱
皮蛋剥去外壳,清洗干净后用刀切成八块;小葱切成葱花备用;
3、 煮汤
起锅烧油,油热后下皮蛋煎香,倒入开水,待汤汁翻滚成白色后,倒入黄瓜片,加少许的盐,再次等到水开后,就可以准备出锅了;
4、 出锅
将汤倒入汤盆中,在汤的表面撒上一层葱花即可。
黄瓜皮蛋汤味道清甜,每次在外边吃饭的时候都会和朋友点这个汤,很是能消除菜带来的油腻感,大家快来试试吧。
温馨提示:通过以上关于黄瓜皮蛋汤:饭后一碗解油腻,做法简单调料少,大家快试试吧内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。