在生活中，很多人可能想了解和弄清楚初冬季节，苹果和洋葱是绝配，常煮一锅汤喝，很多人不知道有啥用的相关问题？那么关于苹果和洋葱一起煮水喝有什么功效的答案我来给大家详细解答下。

秋叶未落尽，冬雪迎晨新。金黄的秋叶，还一半挂在枝头，一半打落在地面，秋天好似还未走远，但冬天的初雪已经开始缓缓飘落了。初雪虽美，可温度却丝毫不“美妙”，原本十几多度的气温一下子趋向于了零。外衣可以加厚，但气温的骤降，身体却没有一个缓慢的适应过程，加上秋冬风大，特别容易导致身体受风寒。

所谓冬天病毒易侵扰，在病毒找上我们以及影响我们之前，不如提前给自己的身体加上一层保护罩。食补就是这有效抵御寒流的方法之一，食补可以很好地增加抵抗力，抵抗力提升自不会害怕再受病毒的侵扰。分享一碗简简单单的“果蔬水”，隔三差五来一碗，补充营养不说，还能暖身又杀菌。

这一果和一蔬就是苹果和洋葱。冬季来临，水果百分之八九十都过了时令，苹果一下子“脱颖而出”。苹果的营养价值是掰着手指头都数不清的，多种维生素、果胶、钙、铁、锌、膳食纤维等等，不愧是有“百果之王”美誉的。苹果还易于吸收，水果选它没有错。而“菜中皇后”的洋葱可能因为辛辣，还有处理它的时候极易辣眼睛，好多人会将其拒之门外。

但是洋葱的营养价值十分高，除了富含维生素和苹果酸、烟酸、钙等营养成分外，还含有植物杀菌素和大蒜素，有很强的杀菌能力，还可增进食欲、促消化。冬天，苹果直接吃有些冰凉会引起胃不适，煮水最合适不过，再搭配洋葱加热后的回甘，虽然这对“搭档”听起来很意外，但效果却让人惊喜。

苹果洋葱果蔬水

所需食材：苹果一个、洋葱半个、盐适量、少许枸杞

1.整个洋葱去掉外皮后，把洋葱放进碗内，放入一勺食盐和清水，将其浸泡10分钟。这样能有效去除一部分洋葱的辛辣味。

2.在苹果表面撒上一勺食盐，搓洗苹果的表面。因为苹果皮比较营养，抗氧化成分也比果肉高，加食盐清洗就可以去除苹果表面的灰尘杂质和果蜡，这样苹果带皮食用起来也比较干净健康。枸杞也清洗干净，没有枸杞可以选择不加，这里主要是作为点缀。

3.泡好的洋葱对半切，用一半即可。将半块洋葱切2厘米左右的小块。苹果也去核切块备用。

小贴士：洋葱会挥发辛辣气体，所以切洋葱一定要快，过慢会引起眼睛的不适。切完后一定要记得用洗手液或洗洁精洗手，去除手上留有的洋葱汁液和气味。避免揉眼造成二次伤害。

4.准备一锅适量的清水，直接把切好的苹果倒入锅中，开小火慢煮20分钟。

5.苹果煮20分钟后，再将洋葱、枸杞放入锅内继续炖煮10分钟。10分钟后关火，苹果洋葱果蔬水就完成了，盛上一碗喝下去浑身舒畅。

——老井说——

冬季气温较冷，病毒细菌也会增多，食用洋葱可以帮助抗菌杀菌，而且洋葱易于保存，放在室内阴凉通风处即可。除了上述的苹果洋葱水，洋葱和牛肉、鸡蛋搭配入菜都是非常营养美味的，但谨记洋葱不宜与海产品大量同食。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

温馨提示：通过以上关于初冬季节，苹果和洋葱是绝配，常煮一锅汤喝，很多人不知道有啥用内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。