搜索
写经验 领红包
 > 地理

家常菜这么多家常炒荞麦面一定不好吃吗(炒荞麦面怎么做好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚家常菜这么多,家常炒荞麦面一定不可错过的相关问题?那么关于家常菜这么多,家常炒荞麦面一定不好吃吗的答案我来给大家详细解答下。

家常菜这么多,家常炒荞麦面一定不好吃吗(炒荞麦面怎么做好吃)

今天吃荞麦面,因为荞麦面口感比较粗,一般煮好不太好吃,那就加点肉加点菜炒了吃吧。

By 小小多和包子

用料

荞麦挂面 150克胡萝卜 小半根新鲜香菇 3个青泡椒 1个酸菜 50克瘦肉 100克香菜 几根食用油 适量料酒 1汤匙生抽 适量盐 适量

做法步骤

1、瘦肉切丝,加1汤匙料酒,1克盐,一点点水,1汤匙油,抓揉均匀,腌10分钟。

2、各种配菜洗干净,切丝。

3、水烧开后,下面条,煮至筷子能夹断。

4、将煮好的面条捞起,过凉水冲洗降温。

5、煮面条的水焯一下香菇,一分钟就好。

6、锅烧热,倒入适量油,下肉丝煸炒至全部变色就盛起。

7、倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会,炒熟盛起。

8、锅里再倒一点油,倒入面条翻炒一会,尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。

9、倒入肉丝和配菜,翻炒均匀。

10、可以用个小碗调酱油水,加入1汤匙生抽,半小勺盐,1汤匙水拌匀。如果嫌麻烦,这一步省略,直接加入锅中。

11、将酱油水倒入锅中,翻炒拌匀。

12、关火,撒入香菜,拌匀就可以了。

13、吃面咯。

小贴士

1、配菜随自己的喜好。 2、最好用不粘锅炒。我用的炒锅,很粘锅。不过炒面的锅巴很好吃,很香。 3、调酱油水是为了最后调味均匀,嫌麻烦可以省略这一步。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示:通过以上关于家常菜这么多,家常炒荞麦面一定不可错过内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。