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牛腩炖柿子不入味学我这样做鲜嫩又好吃(牛腩炖柿子的做法大全)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚牛腩炖柿子不入味?学我这样做,鲜香可口的相关问题?那么关于牛腩炖柿子不入味?学我这样做,鲜嫩又好吃的答案我来给大家详细解答下。
冬日,严寒,家人一起做顿营养餐。牛腩炖柿子是简单好吃又有营养的一道家常菜。但是,我的做法不同于其他菜谱,是很传统的做法,跟东北大米一起吃,感觉杠杠滴!
By 千里之行5188
用料
牛腩 650克番茄 4个葱段 10克料酒 适量生抽 1勺盐 适量圆葱 半个蒜 5瓣番茄酱 10克做法步骤
1、牛肋条切小块
2、凉水中加料酒和切好的牛肉。
3、水开后,撇去浮沫。
4、焯水后的牛肉加葱姜高压锅压制。
5、圆葱切小块。蒜切末。
6、西红柿开水烫20秒,去皮。切桔子块。
7、炒锅加油,下圆葱和蒜末番茄酱,炒散后放西红柿块,炒软。
8、放焖好的牛肉,加汤,大火烧开转小火慢炖,一个小时,加盐、胡椒粉,出锅。
9、出锅,撒点香菜末,色香味俱全!
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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温馨提示:通过以上关于牛腩炖柿子不入味?学我这样做,鲜香可口内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。