霜降后种植什么蔬菜可以越冬(霜降 蔬菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚霜降到了，耐寒蔬菜抓紧种，掌握好技巧，出苗快，冻害少的相关问题？那么关于霜降后种植什么蔬菜可以越冬的答案我来给大家详细解答下。

再过一段时间，就能看见一棵棵白菜，整齐地摆放在菜市场上，路过的人也会掂着一大袋白菜。霜降前后，秋季种植的白菜、萝卜也快到了成熟的时间。如果还没有成熟，遇到降温霜冻后，叶片出现冻害，也会减产。所以，过完霜降，蔬菜也要做好保温措施。

霜降是秋季的最后一个节气，到立冬这段时间，北方降温速度比较快。种植的蔬菜为防止冻害，要注意保温。露地种植的蔬菜，要增加覆盖物，白天揭开。有的种植户问，今年寒气来得比较早，霜降之后，北方菜园里还能种成蔬菜吗？

北方菜园里，秋冬能种的还是一些叶菜类蔬菜，而且还要挑耐寒的品种。最近几天，很多朋友买青菜时，都会仔细看看标签，一脸疑问，为啥一捆菠菜要十几块？叶菜类价格高升，在菜园里种些青菜也是一个不错的选择。

1、菠菜，是秋冬少不了的一种青菜，它能越冬种植。在低温下生长速度慢，但菠菜很少有冻害。菠菜的大小苗都能食用，现在撒点种子，到冬前能采收一部分，过完冬天还能继续生长。

2、香菜也喜凉，夏季高温时种植时，反而容易抽薹。秋冬季节可以陆续播种，出苗后30~40天，可以采收食用。先收大苗，小苗还能继续生长。香菜对播种时间要求不严格，种早了，早收，种晚了，到春节前后采收。

3、芹菜也可以越冬种植，最好采用育苗移栽的方法。虽然有一定的耐寒性，但在北方种植，遇到大降温时，最好覆盖一层塑料薄膜，提高温度，等到年后春季温度升高后，再揭开继续生长。

芹菜相对于小青菜来说，生长周期长，种植管理麻烦，如果想在冬前吃到菜，芹菜不是最好的选择。种植菠菜，香菜，包括生菜、上海青这些青菜，管理简单，耐寒强，大小苗都能食用。

播种时，可以采用满天星的方法，整好地之后，将种子撒入土壤之中，覆盖一层薄土。菠菜和香菜种植时，都可以采用干籽直播。霜降前后，天气比较干燥。而这些青菜适合在水肥足的土壤中生长，青菜出苗前，要勤浇水，保持土壤湿润，有利于快速出苗。

撒播种植青菜，一般出苗比较密，适当间苗，青菜植株更大，过密时，青菜长不大。霜降并不一定会降霜，后期遇到霜冻，可以浮面覆盖薄膜，天晴时揭开，长期覆盖，光照少，也不利于生长。

霜降后，昼夜温差大，适合蔬菜的生长，北方露地种植的蔬菜种类比较少，主要以绿叶蔬菜为主，要选择耐寒品种。但也不用过于担心蔬菜供应不足，大棚内的番茄、黄瓜等瓜果类蔬菜种类较多。

温馨提示：通过以上关于霜降到了，耐寒蔬菜抓紧种，掌握好技巧，出苗快，冻害少内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。