山药秋葵炒牛肉的做法(山药秋葵炒牛肉可以吃吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚山药秋葵炒牛肉的相关问题？那么关于山药秋葵炒牛肉的做法的答案我来给大家详细解答下。

俗话说“十人九胃”，可见胃病非常普遍。秋葵中的黏液和胃黏膜黏液层的保护膜相似，对胃黏膜有一定的保护作用。除了秋葵，山药也具有同样的功效。所以，今天这款菜既营养美味，又有利于胃的养护。

1.腌制牛肉

牛肉横刀切片，将柠檬汁、酱油、料酒、蚝油、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀后，倒入牛肉中腌制。

最好是头天晚上就腌制上，放入冰箱，第二天再做，口感更好。如果是现腌至少要在冰箱里腌制2小时。

2.炒制

热锅凉油，下入秋葵段、山药片，煎至两面定形，将牛肉码放在最上面，盖盖中火焖3分钟。

3.成菜

炒散牛肉、秋葵、山药，加入彩椒片，用生抽及盐调味即可出锅。

温馨提示：通过以上关于山药秋葵炒牛肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。