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菠萝蜜的细丝能吃吗(菠萝蜜上面的丝丝怎么吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚菠萝蜜的细长丝扔了这么多年,亏大了,几分钟做成菜,鲜甜爽口!的相关问题?那么关于菠萝蜜的细丝能吃吗的答案我来给大家详细解答下。

菠萝蜜的细丝能吃吗(菠萝蜜上面的丝丝怎么吃)

很多人都说菠萝蜜的味道似榴莲,喜欢的人想到它都垂涎欲滴、趋之若鹜,不喜欢的人则觉得恶臭无比,绕道而行。有的人则是不能接受榴莲,却能接受菠萝蜜。

菠萝蜜有“热带水果皇后”的美誉,受到很多喜爱者的热捧。一般情况下,我们都在超市或者水果店里买已经剥好的菠萝蜜果肉。它果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。

然而,见过剥菠萝蜜或者自己剥过菠萝蜜的人就知道,其实菠萝蜜打开外皮后果肉是被很多细丝包裹着的。大多数时候这些细丝都是被直接丢弃了的,但是殊不知,这样实属浪费啊!

因为菠萝蜜里面的长丝实际上就是菠萝蜜的幼果,而且这些长丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似,有止烦解渴、补中益气等功效,所有它们是完全可以吃的,只是生吃的时候没有果肉那么多的糖分,口感不够甜。如果不习惯吃这些长丝,不妨将它们做成菜吃。做成菜品后它的口感会更清甜、爽滑。

小编墙裂推荐这道菠萝蜜丝炒肉,口味咸甜适中,爽滑相宜还有嚼劲。

材料:菠萝蜜丝适量,瘦肉适量,青红辣椒适量(不吃辣可以不放),盐、油、生抽

步骤:

1.带上手套,把菠萝蜜里面的长丝取出来

2.菠萝蜜丝用盐水稍微泡一下滤出控干水分

3.瘦肉洗净切片,青红椒洗净切细条(不喜欢的就忽略)

4.锅里倒油,下入瘦肉和青红椒,放盐,快速翻炒

5.等肉变色了,加生抽继续翻炒

6.最后倒入菠萝蜜丝,稍微翻炒一下就可以出锅装盘食用了

小贴士:

1.菠萝蜜的粘液比较容易让人过敏,建议大家自己动手剥的时候,最好能戴上一次性手,比较方便剥食菠萝蜜,也能避免过敏的尴尬。

2.菠萝蜜的核被白白丢掉了无数,其实果核有补中益气的效果,可以用粗盐爆炒口感香脆,或者盐水煮来吃粉嫩爽口,可以跟板栗媲美呢。

3.任何食物都不能过量食用,菠萝蜜是热带水果,不建议吃太多,以防上火。

4.这道菜的口感咸甜清淡,不宜加太多调料,盐的分量比平常烧菜的量略少。

温馨提示:通过以上关于菠萝蜜的细长丝扔了这么多年,亏大了,几分钟做成菜,鲜甜爽口!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。