四季豆怎么种啊(四季豆要想种得好这几个细节掌握好了豆子多到吃不完)

导语：自己种「四季豆」，体验现摘超细嫩豆荚！

四季豆又称矮性菜豆、敏豆，因为植株矮小，很适合居家阳台密植栽种，播种到採收只要2个月，自己种的四季豆表面翠绿挺直，豆荚圆胖饱满没有凹凹凸凸的豆粒痕迹，豆荚硬脆容易折断，採收后可以装在保鲜袋中冷藏保存，不管是快炒、油炸、汆烫后凉拌，清脆口感都超讨人喜欢。

四季豆中的膳食纤维，有助促进肠胃蠕动消除便秘。

矮性菜豆因採收期短，在市场上较不普及，过去多作为冷冻外销作物。实际上，矮性菜豆豆荚鲜嫩、纤维较细，也富含维生素C与多项矿物质，适合居家栽种、新鲜料理，其种植4步骤如下：

《种植4步骤》

▲《步骤1》、先将豆子泡水裡约4小时，豆子吸水后，会启动生长机能，再播到土裡，会比较快发芽。

▲《步骤2》、豆类作物可利用三吋盆先育苗，将盆器装盛好培养土后，一盆可播1～2颗种子，等待发芽后，可汰除掉生长势较差的一颗。

▲《步骤3》、种子轻压到土中后，薄薄覆上一层土即可，以花洒式的浇水壶来浇水较适合。

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▲《步骤4》、等待小苗长出2片本叶后，即可移植到较大的盆器了。

《四季豆，栽培小诀窍》

★介质、日照和水分★

四季豆对土壤的适应性强，可选择含有机质、质地疏鬆和排水良好的砂质土壤。喜欢温暖的气候，稍具耐阴性，但充足的日照有助开花结果，反之日照不足容易落花落果。

四季豆是浅根性的作物，对于土壤中的水分敏感，应适度浇水避免积水，以免根部无法呼吸而叶片黄化、脱落。

★育苗/定植★

多採用播种方式栽种，因种子较大，可直接播种在欲栽种地，播种后避免过度浇水以免种子腐烂。

约4～6天发芽后，应及早淘汰掉萎软或有病菌现象的幼苗，避免感染；待本叶长到3～4片时，就可进行疏苗并直接定植，矮性菜豆植株较矮小，可稍微密植。

★肥料★

四季豆生长时间较短，应在定植前施洒充足的基肥，以利初期生长。后期植株开始长侧枝，茎、叶、花、豆荚同时生长，养分需求量大，应视植株生长旺盛程度，每间隔7～15天施加追肥一次。

★枝架★

四季豆植株高度有限制，通常待主茎长到4～8节后，会开始抽生侧枝，形成低矮的株丛，通常不需设立枝架。

且因矮性菜豆採收期较短，约可连续1週左右，适合作为农地裡的间作作物。

★盆栽大小★

为让植株有稳固的重心，盆栽宽度和深度都至少要30公分以上。

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