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洗田螺快的方法(洗田螺怎么洗才干净)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚洗田螺时,只用清水是外行,多放2样东西,田螺吐沙又快又干净的相关问题?那么关于洗田螺最快的方法的答案我来给大家详细解答下。

洗田螺最快的方法(洗田螺怎么洗才干净)

洗田螺时,只用清水是外行,多放2样东西,田螺吐沙又快又干净

三月螺蛳四月蚌,此时正是螺蛳最肥美最好吃的时候,螺蛳也叫田螺,曾经生活在农村的小伙伴们应该都不会陌生,记得小的时候,去河边一找就是一箩筐,回家清洗处理干净,让老妈简单一炒,嗦起来可美味解馋了。

田螺生长在水里,它是吃泥土长大的,所以想要把田螺做得好吃,第一步就是要把田螺给洗干净,去掉里面的大量泥沙,田螺吃起来口感好还没有腥味。

说起清洗田螺,大家的做法应该都是差不多的吧,都喜欢把它们放在盆子里,然后倒入足够的清水,浸泡一段时间,就感觉田螺里的泥沙给去干净了。但是等到田螺下锅做熟以后,吃起来还是差了点,感觉依旧有泥沙,甚至腥味还很浓重。

所以说,清洗田螺的时候,只用清水是外行的,之前一位老师傅告诉我,清洗田螺的时候,记得多放2样东西,田螺吐沙又快又干净。

清洗田螺的正确做法:

买回来的田螺放在干净的盆子里,倒入适量的清水,淘洗2遍,然后倒掉清水,重新倒入适量的清水,尽量没过田螺,继续倒入适量的食盐以及几滴食用油,搅拌一会,保证食盐和食用油全部融化融合,这样浸泡1-2天,田螺里的泥沙就差不多吐干净了,最后呢,捞出田螺再次用清水冲洗干净就可以了。

烹饪小技巧:

清洗田螺的时候,多放的这2样分别就是食用油和食盐,食盐可以起到杀菌的作用,另外,它和食用油还能加快田螺呼吸,田螺吸入食用油以后,就会吐出里面的泥沙,所以田螺就会变得很干净了。

温馨提示:通过以上关于洗田螺时,只用清水是外行,多放2样东西,田螺吐沙又快又干净内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。