做梨罐头的做法窍门(梨罐头制作方法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚刘妈妈教你做梨罐头,健康美味又下火,一看就会的相关问题?那么关于做梨罐头的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。
自制梨罐头的做法
【梨罐头】是一道美味的佳肴。记得小时候,每当我有个头疼脑热,妈妈都会买一瓶梨罐头给我吃,还真的病去了一大半,爸爸笑着说我得的是‘罐头病’,长大后学了养生知识才知道,梨中所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;我今天在家里自制了梨罐头,里面没有防腐剂,吃起来放心、安全,还与超市买的一样美味!
食材:梨8个;白糖200克;蜂蜜300克;温开水适量(另外,准备罐头瓶8个)。
做法:
1、 将罐头瓶和瓶盖洗净;
2、 锅中放入冷水,将洗净的罐头瓶和瓶盖一同放入(因瓶子大,分三次);开火煮沸,翻一翻,再煮2分钟;
3、 将罐头瓶和瓶盖捞出控干;
4、 把梨洗净,放在淡盐水中,浸泡10分钟,捞出放入盆里;
5、 把8个梨都削好皮放入另一盆里;
6、 将削好皮的梨切块直接放入罐头瓶里,依次把8瓶全部装满并放入白糖;
7、瓶中倒入白糖后,在逐一倒入蜂蜜;
8、把装好的梨罐头加温开水后放入冷水锅中;
、
9、 盖上瓶盖,稍拧一下,盖上锅盖,开火煮;
10、 上汽后,再煮13分钟关火,拧紧瓶盖取出,冷却后,就可食用了。
小贴士:
1、 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便;
2、 装罐头放水时,要留出一指半的空隙;
3、 罐头装好后,要放置2分钟揭盖;一揭盖,立即拧好瓶盖;
4、 罐头做好后,观察有无冒泡和瓶盖鼓起的现象,如有,就是进空气了,这种情况很少;
5、可放置1以上,但小编建议半年以内吃完;
6、瓶子必须是玻璃瓶,小编是在超市买了8瓶罐头,吃完罐头后就可以用瓶子。
温馨提示:通过以上关于刘妈妈教你做梨罐头,健康美味又下火,一看就会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。