香辣牛蛙的配菜(香辣牛蛙煲的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香辣牛蛙煲 香辣+麻酱更适合北方人的口味，非常适合在冬季推出的相关问题？那么关于香辣牛蛙的配菜的答案我来给大家详细解答下。

香辣牛蛙煲

在香辣的基础上加入了醇厚的麻酱，更适合北方人的口味，非常适合在冬季推出。

做法1.取宰杀制净的牛蛙肉400克拌入生粉4克。2锅内放入色拉油20克，烧热后放入蒜子6克、香葱段5克、姜片3克炒香，放入牛蛙翻炒至四成熟，下入香辣酱50克、麻酱30克、鲫鱼汤500克、辣妹子辣椒酱8克、手工辣椒面6克，调匀后放入黄豆芽、豆皮、黑木耳各50克，烧沸后大火煮制1分钟后装入石锅。

3.石锅内放入子弹头辣椒段、青麻叶麻椒各5克，倒入烧至九成热的红油20克，放入香菜段5克、熟芝麻1克即可。香辣酱小茴香、丁香各2克，八角、良姜各10克，白芷4克，荜拨5克，桂皮6克，草豆蔻、白豆蔻各8克入锅中炒香，取出磨粉；哪县红油豆瓣酱250克入锅中炒香，下美乐香辣酱500克、辣妹子辣椒酱248克（1瓶）、豆豉20克、芝麻酱60克、辣椒碎10克、永丰辣椒酱280克（1瓶）、磨好的香料粉炒匀即可。

温馨提示：通过以上关于香辣牛蛙煲 香辣+麻酱更适合北方人的口味，非常适合在冬季推出内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。