在生活中，很多人可能想了解和弄清楚清蒸澳洲龙虾的做法，清蒸澳洲龙虾怎么做才好吃？的相关问题？那么关于清蒸澳洲龙虾的做法,清蒸澳洲龙虾怎么做的答案我来给大家详细解答下。

清蒸澳洲龙虾是一道美味菜肴，澳洲龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。下面小编就给大家分享清蒸澳洲龙虾的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

清蒸澳洲龙虾的做法：

用料：

澳洲龙虾一只； 葱花或蒜蓉适量；色拉油适量 料酒两勺；糖少许 盐少许醋适量 耗油适量；

步骤：

1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。

2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。

3、身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！

4、入味15分钟，上火前淋上点炒香的蒜蓉更好。

5、注意：要用大剪子修剪龙虾连接部位，使壳，肉分离的比较快。然后把龙虾摆回原位，大火水开后上锅，蒸10分即可。

6、蒸虾期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用。

7、出锅后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。完美，也可以沾醋！

温馨提示：通过以上关于清蒸澳洲龙虾的做法，清蒸澳洲龙虾怎么做才好吃？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。