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鲜竹笋烧五花肉的做法(竹笋烧五花肉怎么烧好吃窍门)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚鲜竹笋烧五花肉这样吃,换个口味换种心情的相关问题?那么关于鲜竹笋烧五花肉的做法的答案我来给大家详细解答下。
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食
By 哦可爱大头盔的厨房
用料
五花肉 适量鲜竹笋 适量料酒 3勺蚝油 1勺酱油 3勺白酒 1勺葱 适量姜 适量做法步骤
1、切成大段的放入锅中,放点姜片
2、加入一勺白酒
3、煮熟过后捞出
4、切成小块的五花肉
5、锅烧热,放适量的油,等油烧热冒烟
6、放入小块的五花肉进行翻炒,炒制微黄,倒出多余的油
7、放入葱段
8、倒入3勺料酒
9、倒入3勺酱油
10、翻炒均匀
11、再倒入一勺蚝油
12、翻炒均匀
13、加入适量的水,没过红烧肉即可
14、加入1-2块冰糖
15、提前将竹笋切段,放入盘里备用
16、倒入笋段,进行翻炒一下
17、盖上锅盖,大火煮20分钟
18、转小火收汁
19、装盘撒上葱花即可
20、看起来是不是挺有食欲!
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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温馨提示:通过以上关于鲜竹笋烧五花肉这样吃,换个口味换种心情内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。