营养又便宜的午餐(省钱午餐吃什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚6道省钱营养的午餐，晒到朋友圈，收到无数赞，网友：好吃不浪费的相关问题？那么关于营养又便宜的午餐的答案我来给大家详细解答下。

身兼上班族和家庭主妇两个角色，偶尔也想偷个懒，不想煮太多菜，所以想偷懒的时候就会做顿咸饭，也就是一锅饭里有饭有菜，煮一锅，菜都省了。今天和大家分享6道咸饭的做法，省钱好吃，喜欢的一定来试试

【腊味泡菜煲仔饭】

广式腊肠2根，泡菜适量，大米130克，上海青4颗，花生油适量，酱油1勺，盐1克，白开水2勺

1，将大米清洗干净后，提前浸泡至少1小时，在砂锅底涂一层油，把米放入锅里，倒入和米1：1.5的水量。

2，开中火煮沸，转小火掀开盖子，继续煮10分钟左右，看到锅里的水咕噜变得和米饭一样高后，就可以开始放食材了。

3，将腊肠片整齐地码在米饭上，盖上锅盖继续煮5分钟，把泡菜码入米饭上。

4，把酱油，白开水和盐混合成酱汁，均匀地淋入锅里，盖上锅盖熄火焖10分钟。

5，烧开一锅清水，放入适量的油和盐，把上海青放入里面烫熟即可夹出。

【八宝炒饭】

蔓越莓33克，胡萝卜30克，甜玉米1小把，青豆1小把，食用油适量，盐1克，酱油5克，米饭1碗

1，把青豆，胡萝卜，甜玉米洗干净。胡萝卜切碎。锅内下油，放入材料翻炒至微变金色。

2，就着油锅，放入米饭，快速翻炒。

3，倒入酱油和盐翻炒，倒入杂蔬和蔓越莓翻炒均匀。

4，翻炒1分半钟即可。

【午餐肉炒面】

午餐肉1盒，湿面条2把约200克，荷兰豆30克，鸡蛋1个，蒜瓣2个，生抽15克，老抽5克，盐少许，胡椒粉2克，橄榄油30克，红薯2根，西兰花半个，圣女果适量

1，午餐肉倒出来，切成小丁，把蒜瓣切碎，荷兰豆切成丝。

2，煮开一锅清水，倒入少许的盐和油，把面条放入锅里，用筷子轻轻搅动，加入小半碗清水，再次煮沸即可，取一个网筛，捞出面条，过一下冷水。

3，面条里倒入30克橄榄油，生抽，老抽，胡椒粉，用筷子轻轻拌匀。

4，热锅，把午餐肉粒放入锅里小火慢煎，倒入荷兰豆丝，翻炒半分钟，倒入刚拌好的面条，用筷子夹起来拌匀，火力中小火慢炒。

5，翻炒1-2分钟，面条和食材都混合均匀，试一下口味，就可以出锅了。

【香菇腊肠焖饭】

新鲜香菇5朵，鲜大米一罐（206克），广式腊肠2根，清水一罐

1，香菇洗净切片，腊肠切薄片。

2，大米洗净后倒入适量的清水。

3，再把腊肠和香菇放进锅里，口味重的可以加点蚝油或生抽，更香，搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。

4，饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。

【菠萝饭】

菠萝1个，米饭500克，食用油适量，广式腊肠1根，胡萝卜半根，青豆50克，盐3克，生抽10克，蒜末2克

1，胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡。

2，锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油。

3，将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用。

4，就着油锅继续将米饭倒入翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀。

5，菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。

【海鲜煲仔饭】

大米200克，红螺肉干1小把，沙虫4根，姜末少许，鲜虾12只，猪油1勺，盐1克，枸杞少许

1，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时以上，最后的大米用手捻一下，能捻碎即可。

2，沙虫摘掉沙线，用剪刀剪小段，红螺肉干放入少许油小火慢慢煎香铲出。

3，砂锅底部涂一层薄油，倒入浸泡后的大米，稍稍抹平，倒入沙虫段和红螺肉，加入盐和姜末，加入高过大米高度1厘米的清水。

4，放入少许枸杞，轻轻拌匀，盖上锅盖煮沸后小火焖煮13分钟。

5，掀开锅盖码入鲜虾，炒锅边缘淋上一勺猪油，盖回锅盖焖5分钟即可。

6道省钱营养的午餐，晒到朋友圈，收到无数赞，网友：好吃不浪费！

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