蒜蓉西蓝花功效(蒜蓉西蓝花做法怎么做好吃)

导语：美食推荐：蒜蓉西蓝花、鹰嘴豆粥、田园鲜蔬汤、鱼香豆腐

闲时撸起衣袖，煎炸蒸煮，烧点家常菜，解解肚中馋虫。食色性，你我皆饮食之男女。吃吃喝喝，人生一大幸事。每当工作任务繁重，心中倍感压力，情绪低落时，我都会去寻寻宝，发掘下美食新大陆，用一顿自己满足的美食来慰藉犒劳下自己，重拾满足感。.

蒜蓉西蓝花

食材：西蓝花1颗，蒜末1头，油少许，盐1克，生抽2勺

做法：

1、西蓝花掰成小瓣，洗净，蒜切末。

2、 锅中放水烧开，放入西蓝花焯20秒左右，捞出过凉，控干水分。

3、蒜末中加入生抽， 锅中放油，烧热后浇到蒜末上，在加入盐拌匀。

4、将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。

鹰嘴豆粥

食材：鹰嘴豆 50g、糯米 100g、葡萄干 30g、奶花豆 50g、枸杞 10g、红糖

做法：

1、将鹰嘴豆奶花豆用水泡发，同时泡葡萄干和枸杞；

2、电饭锅中放糯米，然后泡好的鹰嘴豆和奶花豆，再加上葡萄干，放上水；

3、调至煮粥功能两小时，水要多放一些，离煮好还剩20分钟的时候放入枸杞，煮好后调入适量红糖即可。

田园鲜蔬汤

食材：西红柿、西兰花、玉米、金针菇、花蛤、生姜、盐

做法：

1、花蛤提前用盐水浸泡，充分吐沙后洗净；

2、西红柿切小块、西兰花撕成小朵、玉米切段；

3、锅内烧水，先放入西红柿快和玉米煮开；

4、然后放入金针菇，随后放入洗净的花蛤；

5、等花蛤全部开口后，放入西兰花；

6、关火，向锅内放入盐即可。

鱼香嫩豆腐

做法：

1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。

2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3、注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。

4、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。

5、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

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