潮州菜头丸潮式萝卜丸的做法(潮汕萝卜丸子怎么做好吃又简单)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚带你见识不一样的萝卜丸子：潮汕菜头丸的相关问题？那么关于潮州菜头丸潮式萝卜丸的做法的答案我来给大家详细解答下。

萝卜丸子，鲁菜系，山东省经典名菜。

做法简单，将萝卜擦成细细丝，挤压掉水分，加入面粉搅拌，加上葱姜末，用油炸成金黄色即可，香喷喷的萝卜丸子就出锅了。

但在潮汕地区，有另外不同的萝卜丸子，本地人称为：菜头丸。

菜头丸，粤菜系，广东潮汕地区的特色小吃。

菜头丸用煎炒而成，在潮汕三市、汕尾等地区，早点档口、油炸摊都经常可以见到，是逢年过节家家必备的食品。

做法简单，材料如下：

制作步骤也简单：

第一步，萝卜洗净，切成丝。

第二步，水浸泡虾米，洗干净虾米后，切碎。

第三步，萝卜丝和虾米已经面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。

第四步，油锅倒入油，油量要没过面团的高度，将球状的面团放在油锅里面小火煎炸，表面变金黄后捞出即可实用。

有一次，我去潮阳朋友家里，他们家正在做一种看起来像潮汕粿品的东西，我随口问道，才知道这种小吃也叫菜头丸，可这跟我吃过的完全不一样啊！

大家看看

这种“巨无霸菜头丸”你吃过吗？

温馨提示：通过以上关于带你见识不一样的萝卜丸子：潮汕菜头丸内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。