凉拌面要怎么做才好吃(凉拌面怎么吃好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚凉拌面这样做,一天不吃面条,浑身不得劲儿的相关问题?那么关于凉拌面要怎么做才好吃的答案我来给大家详细解答下。
凉拌面是夏季非常受欢迎的主食,做法简单,食材也容易搭配,可荤可素,营养搭配好,盛夏天气炎热,用面条做打卤面和凉拌面特别受欢迎,凉爽开胃,吃着特别有食欲。 一天不吃面条,就觉得浑身不得劲儿,甚至许多人说要是哪天没有吃顿面,就好像没吃饭。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用, 今天小编教大家来做这道秘制的凉拌面,味道非常好吃,喜欢的小伙伴快来试试吧。
一、食材
主料
面条300克、黄瓜丝50克、胡萝卜丝50克
配料
酱油5毫升、醋5毫升、盐2毫升、香油2毫升、花生酱适量
凉拌面的做法一:
1、首先我们先来制作酱汁,碗中倒入花生酱2大勺、酱油5毫升、醋5毫升、盐3克、香油2毫升、搅拌均匀备用。
2、锅中加入清水,大火烧开后下入面条,大火煮3分钟 把面条煮熟。
3、3分钟后,把面条捞出来 用凉水过凉,这样吃起来更好吃,天气热的时候,也可以吃温的。
4、把面条装入盘中后,黄瓜丝、胡萝卜丝 摆到面团的一圈。
5、把刚才调好的酱汁倒入面条上面,这样一道既好吃 又开胃的凉拌面就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、煮面的时候,时间不宜过久,可以少加一点盐,面条更劲道。
2、面条过凉水是夏天的吃法,天气不太热的时候,可以稍微热一点来吃,味道超棒。
做法二:
1、调料:姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生仁、醋、香菜。2、将黄瓜切丝、胡萝卜切丝、准备一些香菜、花生米备用。3、把水烧开,下入面条,将面条煮熟后捞出,放入凉开水中(可放些植物油以防粘糊)备用。4、面条捞出,和胡萝卜丝、黄瓜丝、黄生米一起搅拌,放入生抽、盐、鸡精、熟辣椒油、香油、醋、香菜拌匀即可。
温馨提示:通过以上关于凉拌面这样做,一天不吃面条,浑身不得劲儿内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。