菌类食物怎么吃(菌类食材大全)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚贝塔食谱,菌类食物这样吃,降糖降脂降压的相关问题?那么关于菌类食物怎么吃的答案我来给大家详细解答下。
菌类食物是三高朋友们应该多吃的一种食物,很多的菌类食物营养都是非常丰富而且均衡的。今天,继续为大家带来6个非常适合三高朋友们的食谱,打架可以常吃。
★凉拌口蘑
【材料】口蘑、盐、酱油、香油、香葱
【做法】
1、将口蘑去根洗净,切片,沸水中煮3分钟。
2、用凉水将口蘑冲凉,捞出沥水装盘。
3、把盐、酱油、香油和香葱碎混合放到口蘑盘里,拌匀即可。
★平菇炖豆腐
【材料】平菇、豆腐、料酒、盐、味精、酱油、麻油
【做法】
1、将平菇洗净撕片;豆腐放锅中煮5分钟,捞出沥水后切块。
2、砂锅内放豆腐、平菇、盐、料酒、酱油、水,炖至豆腐和平菇入味,加味精、麻油即可。
★香菇拌豆腐丝
【材料】豆腐丝、香菇、盐、鸡精、香菜末、香油
【做法】
1、把豆腐丝洗净,沸水中焯透后晾凉切段;香菇洗净,去蒂切丝,放入沸水中焯软。
2、将豆腐丝和香菇丝放入盘中,加入盐、鸡精、香菜末和香油,拌匀即可。
★草菇炒生菜
【材料】草菇、生菜、玉米笋、各种调料
【做法】
1、锅中热油,爆香姜片、蒜蓉。
2、下草菇、玉米笋、盐、胡椒粉略炒,加生菜、水,焖5分钟。
3、放麻油、鸡粉,炒匀即可。
★拌金针菇
【材料】金针菇、香菜、各种调料品
【做法】
1、将金针菇去根、洗净、切段。
2、沸水中焯透后过凉水,沥水后装盘。
3、加入香菜、麻油、酱油、味精、胡椒粉,拌匀即可。
★炒三鲜
【材料】白灵菇、荷兰豆、黑木耳、油、酱油、盐
【做法】
1、将白灵菇撕丝、荷兰豆洗净;黑木耳滤干切丝。
2、锅内放油,把荷兰豆炒至八成熟时加黑木耳、白灵菇,爆炒片刻。
3、加酱油、盐后炒匀即可。
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