在生活中，很多人可能想了解和弄清楚豆腐和香菇是绝配，不用放肉，味道香浓，看着就有食欲的相关问题？那么关于豆腐和香菇怎么做好吃能在一起做吗的答案我来给大家详细解答下。

豆腐本身并没有什么味道，和别的食材与调料一起搭配，才能把豆腐做的好吃有味道，今天分享的这一道菜谱，把豆腐和香菇一起搭配，它俩在一起是绝配，香菇不用放肉也味道香浓，豆腐入味，看着有食欲。下面来看看这道香菇烧豆腐菜谱是怎么做的吧。

准备食材：豆腐1块、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、蚝油、葱、姜、大蒜、生抽、淀粉。

制作方法：

1.香菇切去伞柄，先泡一下再清洗。

2.洗后将香菇用刀切成小片待用。

3.将豆腐切成小块，尖椒切成圈。

4.锅加油烧热，下入豆腐块炸制（豆腐下入油锅炸制时，先不要搅动，搅动豆腐容易碎，待豆腐炸至起硬壳时，搅动豆腐块，使豆腐块炸制上色一致。），将豆腐块炸至金黄，浮起，捞出控油待用。

5.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香。

6.下入香菇片翻炒，将香菇翻炒出香味，稍变软。

7.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，再加入生抽，烧开，小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻炒均匀。

8.下入蚝油，少许盐，淋入适量淀粉勾芡，大火翻炒均匀，待汤汁变得粘稠，都包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。

今天这一道菜谱香菇烧豆腐味美又下饭，如果你也喜欢的话就试着做给家人品偿一下吧！

温馨提示：通过以上关于豆腐和香菇是绝配，不用放肉，味道香浓，看着就有食欲内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。