在生活中，很多人可能想了解和弄清楚珍贵的香榧坚果，你知道怎么种植出来的产量高？来看看吧的相关问题？那么关于香榧坚果怎么食用的答案我来给大家详细解答下。

香榧属于红豆杉科植物，集中分布在浙江，属于稀缺树种。香榧子是重要的干果，具有较高的营养价值，同时其中富含生物活性，是珍贵的药材。香榧具有较高的栽培价值，同时具有一定的景观效益，特别是在南方地区有着广泛的种植。但是从另一个角度上来看，香榧生活环境窄，对种植技术以及气候环境提出了较高的要求，在种植过程中需要加以关注。要联系香榧的特点以及经济效益等方面进行深层次的剖析，希望能够为大规模的香榧种植奠定坚实基础。

香榧是珍贵的坚果之一，具有较高的栽培价值，其能够起到涵养水源保持水土的作用，同时生物的多样性也能够得到保障。香榧果子有着较高的营养价值，作为重要的食用坚果为人们所喜爱。香榧树寿命长达千年，也被称作是“长寿树”。香榧的生命力强且树叶具有特殊气味，病虫害相对较少，管护成本不高能获得较高的收益，所以作为重要的经济作物被大范围的推广。

1 香榧的生物学特点

通常情况下，香榧适合在200 米到800 米山区生长，喜欢温暖、湿润的环境，一年四季都是常青的，通常情况下，树木是雌雄异株，雌雄同株的情况相对较少，雄树一般是在枝条的背面开花，顺着风进行传播，香榧树的种子呈现的是椭圆形，长大约是2 厘米，在成熟后呈现出的是黄白色，胚乳出现微皱的形状，在初期，很容易存在被阳光灼伤的情况。当香榧树成熟之后，就需要充足的阳光，而且要确保良好的通风效果，这样才能确保香榧树的健康成长。此外，香榧树对土壤条件也提出了一定的要求，土壤的酸碱值在5到8时，香榧树的长势较好。而且香榧树能够在干旱的土壤下生长，根较深，可以深入土壤，土壤呈现酸性，其在湿润和通风效果好的环境中会有着良好的长势。香榧树的果仁大多是椭圆形和圆形，皮薄并且味道鲜美，所以得到了众多消费者的青睐。

2 香榧树的种植技术

2.1 苗木的选择

在栽种之前，选择种苗时，需要尽可能的选定树苗茂盛并且根系发达的品种，顶芽健壮,叶色深绿,无明显病虫害,具有较高的成活率，结果的品质好，能够给农户带来较大的收益。通常情况下，在选择香榧树苗时尽可能的选定有着至少4 年的移栽嫁接树，条件允许的情况下，要尽量选择超过6 年的大苗进行种植，虽然说香榧树的种植可能初期的投入成本高，但是可以让树苗更早的结果。种植香榧雄树按每100 株雌树配5株雄树（授粉树）的比例配比。

选定苗木品种之后，需要对香榧树苗做好保护工作，一般情况下，会在阴天进行栽种，优先考虑使用土球苗或容器苗。如用裸根苗，起苗之前要做好松土工作，松土时，不能将禾苗大力拔除，要避免伤害到幼苗的根系。香榧树苗拔起后，需要采取相应的措施，保证根系的湿润，年限小的幼苗需要带着土一起种植，苗木运输到种植地之后，要及时的栽种香榧树苗，避免根系失水情况的出现。

2.2 种植要求

第一，香榧树的移栽更多的是在冬季和春天，挖大于苗木根系两倍的大穴，尽早准备；施有机肥底肥，适量修剪；不返山（使绝大多数羽状枝表面对着阳光）；浅种高覆土。定植后，根据天气情况，做好浇水工作，保证树苗的温度和湿度。

第二，要做好移植工作，在种植时，需要对密度进行严格的控制，间距控制在5米左右，香榧树的生长速度比较慢，要经过一段时间才能看到收益，所以种植时需要控制密度。

第三，如果香榧树苗的成长环境中有着充足的阳光，温度高于30 度以上需要及时的搭建遮阳棚，避免因为太阳直射给香榧苗生长带来的不良影响。而且还要做好防旱和除草的工作，保障香榧树存活率。

2.3 养护管理

2.3.1 抚育

香榧树苗喜欢阴凉，夏天来临之前，要做好遮阳。在养护时，种植幼苗第一年，不需要过多抚育，控制香榧树苗不被杂草遮盖即可。但是后面的生长年限要做好相应的抚育工作，抚育的范围主要是在定植穴周边，要清理杂草和灌木，养护过程中，还需要定期的施肥。

2.3.2 施肥

要对香榧树的幼苗进行施肥，保证其健康成长，肥料的施加要严格的控制次数和数量。通常情况下，2 到3年生长的树苗的施肥量要严格的控制比例，不能超过50g，每年施肥量需要逐年增加。初次施肥，施肥量需要控制在正常量的一半左右，通常情况下，是在每年的二月、六月、十月施肥，可能性的情况下，冬肥可以辅之以有机肥，加入一定量的复合肥，确保香榧树苗在冬天也能够有充足的基肥，可以加入生物肥和复合肥。吸收根最多的地方在香榧树冠幅外缘施肥，效果最好。

2.3.3 授粉

4月上中旬正是香榧开花授粉时节，香榧属于裸子植物，它雌雄异株，天然雄花与大多数裸子植物相似，一旦开裂，大量花粉就会随风弥漫在香榧林中，但雌花开放却只是花柱头上一滴直径不到0.5毫米的分泌露珠。

香榧雄树群体的花期有20 天左右，而单株1—2 天就进入盛花，花粉须及时采集。在雄花蕾颜色由青绿色变为淡黄色，有少量花蕾微开时，若用手指轻轻一弹即有花粉撒出，即可剪采花枝带回室内。把采集到的花枝，下垫白纸或报纸上均匀薄摊，厚1—2 厘米，放置于室内，让其自然落粉。经1—2天，花粉基本自然释放，用筛去杂质收集花粉。

人工授粉：当香榧雌花胚珠露出传粉滴后，5—7天为香榧最适宜授粉期。要选择晴天露水干后进行，一般多用喷雾法，每克花粉加水500—700 克比例配制授粉，要现配现用，否则花粉会吸水膨胀、破裂，失去作用。有雄株分布的香榧林内不必进行辅助授粉，可任其自然授粉。

3 结语

香榧树属于经济树种，具有较高的生态价值，虽然生长周期较为缓慢，但是社会和经济价值比较大。所以，不同地区需要对香榧树的苗种选择、种植以及养护加以重视，要将香榧树的经济和社会效益充分发挥出来。近几年来，科学技术迅猛发展，要重视其转型升级，促进其多样化的发展，为发展当地经济贡献出自己的一份力量。

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