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紫薯馅一个不经常吃吃过就难忘怎么回事(紫薯做馅应该怎样做)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚紫薯馅?一个不经常吃,吃过就难忘的紫薯包!(选择你喜欢的)的相关问题?那么关于紫薯馅?一个不经常吃,吃过就难忘怎么回事的答案我来给大家详细解答下。

紫薯馅?一个不经常吃,吃过就难忘怎么回事(紫薯做馅应该怎样做)

大家晚上好,今天忙了一天才抽到时间给大家更新这个健康美味的紫薯馅做法,希望大家也可以做好更多美食!

去皮切块的紫薯

准备材料:

① 紫薯肉300克

白糖70克

② 椰浆95克

③ 猪油38克

④ 鱼胶片2片

开水190克

首先我们要选用大个、少弯曲、表面平整一些的紫薯,这样的紫薯肉感好,出肉多,不会浪费太多,然后将紫薯去皮洗干净切块,大火快速蒸熟后,拿出来趁热加入白糖搅碎成紫薯泥,趁热才能把白糖快速溶化,颗粒比较少。

加入白糖搅拌成紫薯泥

然后慢慢加入椰浆,不能一次性倒完,一边搅拌一边倒是最好的操作习惯,尽量搅拌至融化没有颗粒的的感觉,如果有些颗粒也是正常的,后面可以用隔筛过一次就可以了。

加入椰桨搅拌

等你把椰浆放完了之后,就会明显感觉到比较希了,然后趁现在还有点温度就把猪油倒进去,放猪油的好处是吃起来比较滑,放一般家里炒菜的油也可以的,不建议放花生油哦,花生油的味道比较重,不适合,快速把猪油搅拌均匀。

加入猪油搅拌

猪油搅拌好之后就要操作最后一步了,事先准备好的开水,把明胶片放进开水溶化,然后慢慢加入到馅料里,一边搅拌一边加水,搅拌好之后尽量搅拌久一点,把颗粒搅溶化掉最好。最后用隔筛过一次,把颗粒全部隔掉不要,剩下的就是香滑的紫薯馅。

过筛中

过完之后就是一盆丝滑没有颗粒的浓稠馅料,这个时候就要等放凉之后、再放进冰箱冷藏就可以了,放一个晚上的效果就最好了,冻好的是半硬状态就是最好操作的了。

过好的馅料

一般家庭的厨房工具就可以做好这个料了,你还在犹豫什么?赶紧动手做起来吧!

票数最多的将会尽快更新分享给大家!

温馨提示:通过以上关于紫薯馅?一个不经常吃,吃过就难忘的紫薯包!(选择你喜欢的)内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。