自制五香茶叶蛋的方法(如何制作五香茶叶蛋)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚自制五香茶叶蛋的相关问题？那么关于自制五香茶叶蛋的方法的答案我来给大家详细解答下。

原料：1，鸡蛋，茶叶，八角，花椒，老抽，盐，

2，鸡蛋，茶叶，八角，花椒、桂皮、香叶、五香粉、盐、老抽、糖。

我用第一种原料做，加料多了大料味道太重，不太喜欢，所以就选最简单的。

做法：

1，先取适量鸡蛋洗干净，放入锅中，加水，中小火慢煮至八成熟，取出浸入凉水中。

2，将茶叶，八角，花椒放入锅中，

3，加水，两勺老抽，多一些的盐，汤要咸一点儿鸡蛋才入味儿，烧开。

4，用勺背将煮好的蛋壳敲裂，用手轻轻搓一搓，让裂纹均匀细密，方便入味。

5，敲好的鸡蛋浸入烧开的茶叶料水中小火煮10分钟左右，关火浸泡24小时后食用即可，

煮好的茶叶蛋浸在汤水里冰箱冷藏大概可以保存一星期左右。

温馨提示：通过以上关于自制五香茶叶蛋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。