沙姜猪蹄的做法大全(沙姜猪脚怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚沙姜猪蹄，富含胶原蛋白的美容食品，如何才能做得清爽不油腻的相关问题？那么关于沙姜猪蹄的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

猪蹄又叫猪脚、猪手。

人们把猪蹄称为”美容食品“和类似于熊掌的美味佳肴。它能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊意义。

猪蹄含有丰富胶原蛋白，脂肪含量低。是常被人们食用的部位之一。

沙姜香味独特，性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。

猪蹄的做法很多，一般都是炖和煮。但这样很油腻。下面我分享一下我做的一款沙姜猪蹄，好吃又不腻。

一、准备猪蹄一只，清理干净备用。

二，准备大料（香叶，八角、花椒、桂皮、草果）

三、准备一锅水，放入大料，酒、姜、猪蹄。大火烧开，小火煮一个半小时左右。捞起放冰水里，放冰水目的是为了皮脆肉嫩。

四、把完全冷确的猪蹄拆骨摆盘

五、准备沙姜、蒜、姜、葱头。剁成沫。用热油浇上 。

六、调酱汁：一勺酱油，一勺香醋、一勺麻油、一勺蚝油、少许白糖

七、把调好的酱汁淋在猪蹄上，美味的沙姜猪蹄就完成了。

温馨提示：通过以上关于沙姜猪蹄，富含胶原蛋白的美容食品，如何才能做得清爽不油腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。