贵披萨(披萨贵多少钱一个)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚披萨中的“贵族”,简直太好吃了,被赞59次,若能天天吃就好了的相关问题?那么关于最贵披萨的答案我来给大家详细解答下。
披萨中的“贵族”,简直太好吃了,被赞了59次,若能天天吃就好了
最近几天家里大虾多到冰箱放不下,有好朋友的感觉就是好,一次发过来三十斤鲜虾,吃不完,只能冻冰箱慢慢消化,儿子让我做虾仁披萨,发现这主意不错,立码做起来,吃得那叫一个满足啊,从未有过的美味,数着家人一声声的称赞,竟然有59次,心里美滋滋的,想着如果能天天吃该多好啊。
家里人爱吃披萨,我也经常做披萨,但还从来没舍得毫不顾及的用大虾挥霍,这回有虾想怎么吃都随意了,美味尽享。
黄灿灿的虾仁披萨,软黄鲜香,每一口都爱不释口,简直是披萨中的“贵族”。做法分享给大家,喜欢吃披萨的赶紧尝试一下,比买的都香。
【黄金虾仁披萨】
披萨皮:高筋面粉125克,耐高糖酵母2克,细砂糖10克,盐1克;牛奶60克,全蛋液25克。黄油15克。(1个八寸披萨皮)
披萨馅:鲜虾仁200克,洋葱半个,马苏里拉奶酪丝100克,披萨酱(或番茄酱)50克。
做法:
1、将披萨皮中,除黄油之外的食材放到一起搅拌成团后,再把软化好的黄油切丁,放入面团中,揉进去。
2、黄油完全吃进面团中后,还需要再揉一段时间,尽量揉出这种薄透的筋膜。如果揉不出来,也没关系,尽力就好。是否揉出薄透筋膜,只与披萨皮的口感有关系,但披萨由于主要靠馅料提味,所以皮对披萨口感的影响有,但不是特别大,所以说尽力揉好即可。
3、湿面团移到面板上,蒙上保鲜膜,松弛三五分钟,方便接下来的整形。
4、湿面团擀开成比披萨皮大上一圈的薄面皮,尽量擀得薄厚均匀。
5、擀好的面皮放到披萨盘中,稍做整理,用牙签或饭叉,在上面扎上密集的小孔,没有披萨盘,直接烤盘上放油纸,把披萨皮放上即可。
6、接下来,没有披萨刀的,我们还需要做一下操作,把披萨皮直接分割成小块状,以方便披萨烤熟后,直接提起块状来吃。披萨皮做好,我们把它蒙上保鲜膜,放温暖地方发酵。
7、披萨皮发酵期间,我们准备披萨馅料。鲜虾仁,洋葱、奶酪丝,披萨酱。新鲜大虾去虾头虾壳,挑去虾线,切成小丁;洋葱去皮切丁。
8、锅中放清水烧沸,把鲜虾仁放到锅中,焯一下水捞出,控水备用。
9、披萨皮发酵好,把披萨酱挤到上面。
10、用勺子底部将披萨酱或番茄酱涂抹均匀,边上尽量不要涂哦,不小心蹭上点没关系。
11、将洋葱颗粒与虾仁颗粒撒到披萨饼上。用虾做披萨,尽量用熟虾仁,不要用生虾。洋葱是提味食材,是披萨中不可少的调味食材。
12、最后撒上马苏里拉奶酪丝。喜欢拉丝就多撒些,如果想口感够了,一个八寸披萨一百克奶酪丝就足够了。
13、烤箱提前预热好,将披萨送入烤箱中层,上下火180度,烤8-10分钟。
14、烤好出炉的披萨金黄灿烂,像个小太阳,香飘满屋。
15、趁热一大块一大块从披萨盘中提出来,根本不需要披萨刀,转眼就吃光。
16、软滑的奶酪配上鲜香的虾仁颗粒,塞满披萨饼 ,每咬一口,都无比的满足。
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