柿子饼的制作方法如何自制柿子干(柿子饼的制作方法过程)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚柿子饼的制作方法的相关问题？那么关于柿子饼的制作方法 如何自制柿子干的答案我来给大家详细解答下。

柿饼的制作方法步骤如下：

1.挑选刚好成熟，但是有还没有软的柿子。柿子的品种很多，有的柿子是没有籽，有的却是有籽。我们要尽量选择没有籽的柿子品种，不然试用的时候会比较麻烦！

2.将挑好的柿子有刮皮刀将柿子皮刮掉，然后准备竹篓子将削好的柿子一个个放上去，拿到屋顶上面接受阳光的洗礼！

3.在晒柿子的时候一天要翻动几次，好让柿子所有方位都能够接受到阳光的洗礼，在第三天的时候，柿子已经变得柔软了。这时候可以拿棍子往一个个柿子上面碾压，记得不能太过用力，否则柿子可能会破裂！这样晒伤一个礼拜左右柿饼就成型了！如果在晒到一半的时候遇上天气不好，没干透的柿子放久了容易发霉。这时候就可以起个木炭炉子，在木炭上面撒上一层火毁以防火力过猛。然后将竹笼子置于炉子上方半米处进行烘烤，在烘烤的时候要比较经常翻动柿子，否则会出现焦黑的现象。

5.晒好的柿子密封保存起来，然后放到阴凉的地方，慢慢的柿饼上面就会自己生出一层白霜了。听说这白霜可是好东西，可以食用的。这样整个柿饼看起来也更好看。柿饼子这时候也就算大功告成了！

温馨提示：通过以上关于柿子饼的制作方法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。