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天冷适合的粥类(天冷适合吃什么粥)

导语:天气冷,没食欲,分享4款营养粥,换着煮给家人吃

现在这个季节,北方干冷,南方湿冷,是一年当中最难过的时候。再加上病毒流感,真的让人苦不堪言。

嗓子不舒服,吃啥都没食欲的人,可以煮些粥来吃。暖脾胃,好消化,营养滋润,对于增强体质有帮助。分享4款营养粥,做法简单,可以换着煮给家人吃。

一,小白菜牛肉粥

1,大米、糯米1:1,淘洗干净。开水下锅,大火煮开后转小火。盖上盖子,煮25分钟。

2,牛肉洗净,切成小丁。加盐、生抽、胡椒粉、淀粉、少许清水,抓匀腌制十分钟。

3,再准备一些胡萝卜,切小丁。小白菜或者青菜,开水烫一烫切碎。

4,大米粥煮至黏稠,放入腌好的牛肉,搅拌散开。转大火煮2分钟。

5,接着把胡萝卜和小白菜放进来,依旧大火煮2分钟。

6,最后加盐、胡椒粉调味就可以了。

二,山药小米粥

1,锅里加入清水烧开,把淘洗干净的小米放进来,煮开后转小火煮25分钟。

2,山药去皮洗净,拍碎后切成小颗粒。

3,小米煮了25分钟,把山药倒进来,再煮10分钟左右。

4,待小米山药煮至黏稠了,根据自己的口味加入适量红糖调味,搅拌均匀,煮2分钟。

5,最后放入枸杞,煮开即可关火盛出了。甜甜糯糯,很好喝。

三,香菇肉片粥

1,​大米淘洗干净,水开后下锅。转小火煮25分钟。

2,猪肉切薄片,加清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

3,菠菜洗净,开水烫半分钟捞出,再切小段。香菇切片,开水烫一分钟。

4,大米粥煮至黏稠,把腌好的肉片放进来搅散,大火煮2分钟。

5,接着把烫好的香菇和菠菜放进来,同样煮2分钟左右。

6,最后加盐和胡椒粉调味即可。这个粥鲜香滑嫩,很香很好吃。​

四,虾仁玉米粥

1,​大米淘洗干净,水开下锅。盖上盖子,转小火煮20分钟。

2,虾去头尾、去虾线,洗净后切成小块。

3,加盐、料酒、姜丝、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

4,再准备一些胡萝卜丁和鲜玉米粒。

5,大米煮了20分钟,基本黏稠了。把胡萝卜和玉米粒倒进来,中火煮3分钟。

6,接着把虾仁放进来,大火煮3分钟左右。然后加盐、胡椒粉调味就好了。这个粥咸香中带着微甜,味道很好。

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