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家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃呢(家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃窍门)

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家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃呢(家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃窍门)

家常腐竹炒肉

食材准备

瘦肉

腐竹

辣椒

西芹适量

白酒

生粉

生抽

步骤

1、腐竹泡软后切成小段,辣椒和西芹切段;

2、肉片用生粉,油,盐,糖,生抽腌10分钟;

3、炒锅放油爆香大蒜,然后放入肉片滑炒,撒入少许白酒;

4、然后下入辣椒,西芹炒香,接着放入腐竹炒匀,然后加入半碗水煮3分钟;

5、加入盐,生抽,翻炒均匀后出锅即可。

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