宫保鳕鱼的做法(宫保鱼片的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚教你营养美味的宫保鳕鱼块,低卡低脂,减肥的朋友也能放心吃的相关问题?那么关于宫保鳕鱼的做法的答案我来给大家详细解答下。
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作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货,我自然是不会错过鲜美可口的鳕鱼啦。鳕鱼的烹饪方法有着很多,可以用来煎炸煮炖等等,都是让人很喜欢的。其中,我们大厨做的那道美味解馋的宫保鳕鱼块更是受到了我们的一致好评,让人越吃越想吃。
宫保鳕鱼块这道美食做起来不是很麻烦,在滋味美妙的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单跟大家说一说教你营养美味的宫保鳕鱼块,低卡低脂,减肥的朋友也能放心吃。
美味的宫保鳕鱼块
食材:鳕鱼、花生米、桃园建民西瓜酱、葱姜、洋葱、干红辣椒、酱油、白糖、蚝油、淀粉、盐
做法:1、先把食材准备好,把鳕鱼仔细处理干净,去掉血水等杂质之后,切成小块;备用;
2、把花生米放入清水里面浸泡一段时间,泡好后淘洗干净,沥干水,放入油锅里面,炸到变色后盛出来,沥干油;
3、接下来,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜末;把洋葱洗净,切成洋葱碎;把干红辣椒洗净,切成段;
4、拿一个干净的碗,放入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖、蚝油、淀粉、盐,搅拌均匀,做成酱料汁;
5、再把鳕鱼块放入盛着淀粉的盆里,让鳕鱼均匀地裹上淀粉后,放入油锅里面,煎到两面金黄后盛出来;
6、热锅烧油,放入葱姜、洋葱碎和干红辣椒炒香,倒入搅拌好的酱料汁,烧开后放入煎好的鳕鱼块,放入炸好的花生米,搅拌均匀,烧到汤汁变得浓稠;即可;
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