鸡汤这么熬鸡肉很嫩鸡汤不够喝怎么办(鸡汤怎么做鸡肉嫩)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鸡汤这么熬，鸡肉很嫩，鸡汤不够喝呀的相关问题？那么关于鸡汤这么熬,鸡肉很嫩,鸡汤不够喝怎么办的答案我来给大家详细解答下。

每次家里熬鸡汤，鸡肉都会被吃完。为什么说白切鸡好吃，因为正宗的白切鸡不但肉质嫩滑，而且味道鲜美。要熬出鸡肉很嫩的鸡汤，熬汤时间是最关键的。作为一个广东人，煲靓汤是少不了的。今天我们要来介绍的是清补凉鸡汤。

食材准备：乌鸡半只，药材（沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞、霍斛、海底椰、花旗参片、桂圆、虫草花等）

步骤：

1.将乌鸡洗干净，下锅焯水，去掉血水洗干净。

2.将洗干净的乌鸡和药材一起放入锅中，加入适量的水，（没过鸡肉2cm左右，熬汤的时候带走水分，熬好的时候汤就刚刚没过鸡肉）。

3.大火烧开之后，关小火大概25分钟后即可出锅。

这种熬法，做出来的鸡汤稍微清淡一些，但鸡肉超级好吃。所以我家一般都是这么煮鸡汤的。

温馨提示：通过以上关于鸡汤这么熬，鸡肉很嫩，鸡汤不够喝呀内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。