一吃火锅一喝牛奶就拉肚子这是怎么回事啊(吃火锅喝牛奶拉稀了)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一吃火锅、一喝牛奶就拉肚子，这是怎么回事？的相关问题？那么关于一吃火锅,一喝牛奶就拉肚子,这是怎么回事啊的答案我来给大家详细解答下。

不管春夏秋冬，三五好友聚在一起，很多人都是选择火锅酣畅淋漓一番，对于现在的人来说，没有什么事是一顿火锅解决不了。

如果有，那就两顿！

就好比男生之间的默契：走不走，走；去不去，去[捂脸][捂脸]

但这里面却有一个很棘手的问题，有些人一吃辣辣的火锅就拉肚子，这是为什么呢？

到底是食物的问题，还是肠胃问题？今天就来探究一下一吃火锅、一喝牛奶就拉肚子背后的原因！

1.辣椒因素

辣是火锅的灵魂！之所以“火辣辣”，主要是因为辣椒中含有的辣椒素所致。辣椒素“攻击性”很强，会刺激胃肠道，还会有明显的灼热感、痛感，且不受控制，不能被我们的消化道分解代谢，从而导致胃肠运动功能紊乱。

如果吃太多辣，胃肠道为了尽快将辣椒素赶出体外，就会加速蠕动。在这个过程中，胃肠道蠕动起来开始变得不规律；导致便便在肠道里停留的时间短。

另外没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，腹泻就在所难免了。

2.卫生因素

对吃火锅的餐具不加以区别使用也会致病，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，导致病从口入。

另外，吃火锅的时候，很多人可能只是把食材放在锅中烫一下，随后捞出来，可能并没有彻底的煮熟，对于肉类海鲜等，没有彻底煮熟，很容易出现拉肚子的情况。

3.时间因素

长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

喝牛奶拉肚子，乳糖不耐受有的人体内的乳糖酶（一种分解乳糖的酶）不充足，乳糖没办法被分解得很充分，人体没办法吸收，因此会出现拉肚子，还可能会出现屁多、肚子胀等情况。

但乳糖酶缺乏≠不能喝牛奶，不妨试试酸奶和奶酪。

牛奶里含有的蛋白、钙，各种乳制品里也都有，毕竟牛奶是乳制品的原料。

乳制品的选择，就非常多样了，比如酸奶和奶酪。

在牛奶转化成酸奶的发酵过程中，营养上没损失啥，反而增加了一些活性菌等「有益份子」。

而且牛奶中的乳糖，被乳酸菌给分解掉了，所以酸奶对乳糖不耐受人群非常友好。

奶酪的发酵过程中，部分乳糖会分解成乳酸，还有一些乳酸会随着乳糖一起排出，所以奶酪中的乳糖也很低。

总而言之，不能因为身体出现一些不适情况就因噎废食，牛奶对身体来说是很好的营养品，每天适当地喝一些牛奶，对身体来说好处多多。

乳糖不耐受的人群也可以每次少喝点让身体慢慢适应，如果最终还是不能适应的话，可以尝试奶制品或者酸奶，市面上的舒化奶也是可以尝试的。

哦豁，又涨知识了[泪奔]

温馨提示：通过以上关于一吃火锅、一喝牛奶就拉肚子，这是怎么回事？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。