辣白菜豆腐汤的做法大全(辣白菜豆腐汤的功效)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚乍暖还寒时节，不能少了辣白菜豆腐汤的相关问题？那么关于辣白菜豆腐汤的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

是什么时候爱上辣白菜豆腐汤的呢，仔细往前回忆，好像就是这两年，特别钟爱汤饭。

尤其冬天，就着白米饭，喝一大份热辣的辣白菜汤，整个人都变得暖融融。

白菜本身的清脆，吃起来很爽口，豆腐的嫩滑，入口即化。

放些金针菇、木耳、土豆、火腿丁配菜，上锅炖煮，渗出的浓郁汤汁看着就有食欲。

用料

辣白菜、五花肉片、青红小辣椒、金针菇、嫩豆腐、韩式辣酱、水、植物油。

辣白菜豆腐汤的做法

1、首先将五花肉切片，青红小辣椒洗干净切好，豆腐切成小块，金针菇洗干净去掉根部。

2、锅中倒入少量的植物油加热后，放入五花肉煸炒熟，加入青红小辣椒。

3、再将金针菇放入锅中煸炒。

4、再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒，倒入适量的水。

5、将切好的豆腐块放入锅中，继续煮。

6、大约中火煮4到5分钟即可。

7、来碗米饭配上，就开始享用吧。

小贴士

1、如果买回来的辣白菜不是小块，就要切碎一些。

2、不喜欢放五花肉当然可以不放，味道也一样好，其他黄豆芽、木耳、土豆喜欢吃啥就放啥。

温馨提示：通过以上关于乍暖还寒时节，不能少了辣白菜豆腐汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。