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木耳菜怎么做啊(木耳菜怎样吃法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚木耳菜怎么做才好吃?试试和鸡肉的搭配,简单美味又下饭的相关问题?那么关于木耳菜怎么做啊的答案我来给大家详细解答下。
哈喽!大家好,今天给大家分享一道家常小炒菜,鸡肉炒木耳菜。
我喜欢吃肉的口感,所以鸡脯肉切成了条,用淀粉腌制一下,再炒,吃着口感嫩,好吃。
鸡肉炒木耳菜
准备食材:
鸡胸肉100g 木耳菜200g 葱花5g 姜末3g 蒜末3g
制作方法:
1、鸡胸肉清洗净,用刀切成长条;
2、切好之后放入碗里,放入3g料酒;
3、再放入3g生抽;
4、放入一勺地瓜淀粉用手抓匀,腌制10分钟左右;
6、炒锅加一点油烧热,放入鸡胸肉小火慢炒;
7、鸡胸肉翻炒变色放入葱花、姜末、蒜末,小火炒出香味;
8、再放入木耳菜继续煸炒;
9、放入3g盐;
10、再放入2g味精,翻炒均匀;
11、淋入香油出锅,制作完成。
技术总结:
1、 不爱吃鸡脯肉的可以换成猪肉、牛肉都可以。
2、 鸡肉腌制一下,口感会更嫩一些。
3、 木耳菜炒之前,可以用水先焯一下,再放锅里炒。
4、 木耳菜吃着口感有点黏黏的,不用担心,吃着很正常。
温馨提示:通过以上关于木耳菜怎么做才好吃?试试和鸡肉的搭配,简单美味又下饭内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。