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唐山名菜有哪些(唐山菜系)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚中国菜:唐山十大经典名菜。你知道都是哪些吗?的相关问题?那么关于唐山名菜有哪些的答案我来给大家详细解答下。

唐山名菜有哪些(唐山菜系)

1.海参扒肘子

海参扒肘子本来是到鲁菜,但是被引入了唐山,在唐山发扬光大。因为主料是肘子和海参,所以这道菜的营养价值很丰富,适量的食用能补充体力,提高免疫力,荣登唐山十大名菜榜单的榜首。

2.酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼算是一道药食同源的菜,里面的鱼选用的是青鱼,有养胃健脾的功效,还能去水肿,需要补虚养身的人可以多吃。

3.红烧裙边

裙边就是甲鱼壳外围的一圈软肉,很软滑,经过烧制只有,调料的味道渗透到裙边里,裙边里的鲜味也散发到汤里,滋味特别鲜美。

4.芦花鸡

芦花鸡也是唐山的一道传统名菜,选用的是芦花纷飞季节养肥的老母鸡,经过腌制后的母鸡入油锅炸制焦黄,然后与各种配料一起炒制,味道鲜美醇厚。

5.白玉鸡脯

白玉鸡脯的用料很讲究,制作工艺也很精细。虽然味道清淡,但是鲜美异常,肉质柔软,第一口你不会发现是鸡肉做的。这道菜有益五脏和活血通络的功效。

温馨提示:通过以上关于中国菜:唐山十大经典名菜。你知道都是哪些吗?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。