水晶钵仔糕的做法和配方窍门窍门(水晶钵仔糕制作配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚水晶钵仔糕改良版配方，更适合家庭，软糯Q弹，学会可以摆摊了的相关问题？那么关于水晶钵仔糕的做法和配方窍门窍门的答案我来给大家详细解答下。

水晶钵仔糕改良版配方，更适合家庭，软糯Q弹，学会可以摆摊了。街头的摊点上经常会有钵仔糕卖，不知道大家有没有吃过，各种口味好看又好吃。记得我小的时候就是太贪吃，一连吃了十几个撑的走不动道，今天就教给大家在家就能做的水晶钵仔糕，一次性分享多种口味的做法，软糯Q弹有嚼劲，真的是越吃越好吃。

准备食材：

马蹄粉、木薯淀粉、清水、白糖、葡萄干、红豆、抹茶粉

具体做法：

1.做钵仔糕需要两种粉，这个是马蹄粉放上150g，另外一种是木薯淀粉也放150g，再准备上300g的清水，咱们边倒边搅拌，最后我们一直搅拌成比较细腻的呈流水线的牛奶状。

2.锅里面清水放上300g，白糖50g，锅里的水沸腾之后，咱们把它倒在刚才调好的粉糊里面，边倒边搅拌均匀。

3.家里面没有专门的模具，咱们可以用这种锡纸盏来代替，在底部铺一些葡萄干，第二排我们可以放一些熟的红豆，大家也可以做一些其他口味的，比如说像我这样放一些抹茶粉。

4.把刚才搅拌好的液体倒进去，倒八分满，倒在抹茶粉里面咱们要稍微的搅一搅。

5.蒸锅水开之后再上锅，蒸上20分钟。

6.咱们的钵仔糕就做好了，我用的这个锡纸模具比较软，不容易脱模，咱们脱模的时候直接用勺子这样铲出来。

7.这个红豆味也是很好吃的，吃起来特别的黏糯Q弹，口感非常好，如果家里面没有木薯淀粉的朋友们，可以全部换成马蹄粉。

温馨提示：通过以上关于水晶钵仔糕改良版配方，更适合家庭，软糯Q弹，学会可以摆摊了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。