一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗呢(螺蛳粉怎么煮才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗？的相关问题？那么关于一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗呢的答案我来给大家详细解答下。

大家知道柳州的螺蛳粉很出名，但是不是所有地方都能吃到正宗的螺蛳粉，去一下柳州当地吃又没有时间，当然现在包装也越来越便捷化，想吃到正宗的柳州螺蛳粉可以自己买来煮，那么，如何煮才好吃呢？我们今天可以看看，简单分享一下螺蛳粉的煮法，仅供参考哦。

准备步骤

食材：

水 鸡蛋

米粉 120g

青菜100g

净化水 900g

1. 首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。待大火烧开后，我们将准备好的螺蛳粉的米粉放进去，这里是一份的量，即120g 米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约10分钟左右。

没过米粉

2.这时，我们看到米粉已经煮软了，呈白色症状，可以用筷子夹出来确定下是否煮软，不建议煮得太软，因为螺蛳粉要有嚼劲。

呈米白色状

3.然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来，过一遍凉水，沥干水分，放置一旁备用。

沥干水分

4.. 接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来，先在锅里倒入约400g的清水，然后将螺蛳卤水，酸笋、萝卜木耳等。喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，然后将所有的配料倒入锅里后，再大火烧开即可。

螺蛳粉配料包

再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中，放入青菜煮2分钟左右，再放入花生腐竹搅拌至2分钟左右。喜欢吃鸡蛋的可以再起锅煎个鸡蛋。

美味煎蛋

一碗美味的螺蛳粉就制作完成了。你学会了吗？

美味螺蛳粉

温馨提示：通过以上关于一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。